Витамин D2 против витамина D3
Витамин D - это стероидный про гормон. Он представлен стероидами, которые встречаются у животных, растений и дрожжей. В результате различных метаболических изменений в организме они вызывают выработку гормона, известного как кальцитриол, который играет центральную роль в метаболизме кальция и фосфата. Эргостерин содержится в растениях, а 7-дегидрохолестерин - у животных. Эргостерин отличается от 7-дегидрохолестерина только своей боковой цепью, которая является ненасыщенной и содержит дополнительную метильную группу. Ультрафиолетовое облучение расщепляет кольцо B обоих соединений. Эргокальциферол (витамин D2) может производиться таким образом из растений, тогда как у животных холекальциферол (витамин D3) образуется из 7-дегидрохолестерина, предшественника в биосинтезе холестерина) на открытых участках кожи. Оба витамина D2 и витамин D3 имеют одинаковую силу.
Витамин D2
Витамин D2 вырабатывается растениями из эргостерина под воздействием солнечного света. В 1920 году витамин D2 был произведен в промышленных масштабах путем воздействия на продукты ультрафиолетовых лучей. Эргостерин отличается от 7-дегидрохолестерина только своей боковой цепью, которая является ненасыщенной и содержит дополнительную метильную группу. Ультрафиолетовое облучение расщепляет кольцо В эргокальциферола.
Витамин D3
Витамин D3 образуется из 7-дегидрохолестерина под действием солнечного света и диетического витамина D3 после всасывания из микстур в кишечнике с последующим переносом в лимфатических сосудах, циркулирующих в крови, связанных со специфическим глобулином, связывающим витамин D белком. Витамин D3 поглощается печенью, где он гидроксилируется на 25-м месте витамином D3-25-гидроксилазой, ферментом эндоплазматического ретикулума. 25-гидроксивитамин D3 является основной формой витамина в циркулирующей и хранящейся форме в организме. печень. Основная функция витамина D - поддерживать уровень кальция и фосфора в крови. Очень важно поддерживать крепкие и длинные кости. Также было обнаружено, что он помогает предотвратить остеопороз, гипертонию, рак и многие другие аутоиммунные заболевания.
Сравнение: витамины D2 и витамин D3
• Витамин D2 вырабатывается растениями, тогда как витамин D3 вырабатывается животными при воздействии солнечного света.
• Витамин D2 образуется из эргостерина под действием солнечного света, тогда как витамин D3 образуется из 7-дегидрохолестерина под действием солнечного света.
• Витамин D2 образуется в продуктах питания под воздействием солнечного света, тогда как витамин D3 образуется при воздействии солнечного света на кожу.
• Эргостерин отличается от 7-дегидрохолестерина только своей боковой цепью, которая является ненасыщенной и содержит дополнительную метильную группу.
• Витамин D2 имеет более короткий срок хранения по сравнению с витамином D3. Это может быть причиной того, что его эффективность ниже, чем у витамина D3.
Резюме
Дефицит витаминов может вызвать рахит и остеомаляцию, которая является своего рода деформацией скелета. Людям, подверженным риску дефицита витамина D, следует придерживаться диеты, богатой витамином D, или принимать его в качестве добавки, поскольку его дефицит может привести к ослаблению костей, особенно у пожилых людей и людей с ожирением.
