Витамин B6 против витамина B12
Витамины - это жизненно важные питательные вещества, необходимые для нормального функционирования различных ферментов и метаболических путей в организме. Все витамины необходимы для определенных функций, и большинство из них поступает с пищей. Витамины можно разделить на водорастворимые и жирорастворимые. Витамины группы B - это, по сути, водорастворимые витамины с различными подкатегориями в зависимости от их химической структуры.
Витамин B6 и витамин B12 - это витамины, которые в определенной степени схожи по функциям. Около 100 ферментов, участвующих в метаболизме белков, требуют витамина B6 для нормального функционирования. Пиридоксин, пиридоксамин и пиридоксаль - три формы витамина B6.
Витамин B12 также растворим в воде и имеет различные формы, такие как метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин. Эти две формы принимают участие в метаболизме человека. Витамин B12 требует кофактора кобальта, поэтому его обычно называют «кобаламинами».
Витамин B6
Витамин B6 является важным фактором метаболизма эритроцитов и эффективного функционирования иммунной и нервной систем. Витамин легко доступен в обогащенных злаках, мясе, рыбе, птице, фруктах и овощах. Триптофан превращается в ниацин витамином B6.
Витамин B6 выполняет некоторые из основных функций, таких как поддержание уровня глюкозы в крови и выработка гемоглобина. Во время голодания, когда уровень калорийности снижается, организм синтезирует глюкозу из других углеводов с помощью витамина B6. Это также важно для эффективного иммунного ответа и выработки антител.
Дефицит витамина B6 может вызвать дерматит, глоссит, спутанность сознания, депрессию и судороги. Иногда это также может вызвать анемию. Эти симптомы носят более общий характер и, следовательно, не могут быть объяснены только недостатком витамина B6. Также симптомы появляются на более позднем этапе после хронической нехватки питательных веществ.
Установлено, что верхний допустимый уровень для взрослых составляет 100 мг в день, и как только доза превышает этот предел, организм обычно проявляет побочные эффекты. Слишком большое количество витамина также может вызвать невропатию.
Витамин B12
Витамин B12 - водорастворимый витамин, который содержится в продуктах животного происхождения в связанной форме и высвобождается под действием соляной кислоты и протеазы желудка. Витамин необходим для образования красных кровяных телец, синтеза ДНК и функционирования нервной ткани. Дефицит приводит к серьезному типу анемии, называемой злокачественной анемией, которая встречается у пожилых людей. Использование витамина B12 при других состояниях, таких как старение, функционирование иммунной системы, потеря памяти и т. Д., Требует дополнительных доказательств, подтверждающих эффекты. Отмечены противопоказания при приеме других витаминов, особенно витамина С.
Пагубная анемия, если ее не лечить, приводит к необратимой мегалобластной анемии и расстройствам нервной системы. Витамин участвует в образовании метилмалонил-КоА, и, следовательно, эта молекула является эффективным индикатором уровня витамина B12.
Способность усваивать витамин B12 из рациона зависит от индивидуального макияжа. Доступны пероральные и сублингвальные добавки. Вегетарианская пища не обеспечивает достаточного количества витамина B12, поэтому могут потребоваться добавки. Это также важно для синтеза и восстановления миелина.
2. Витамин B12 требует молекулы транскобаламина для транспортировки витамина к тканям, тогда как витамину B6 не требуется какой-либо конкретный переносчик.
3. Поглощение витамина B12 опосредуется внутренним фактором.
4. Связанный с пищей витамин B12 связан с гаптокоррином (R-белком), который требует действия ферментов поджелудочной железы для расщепления и высвобождения.
5. Последствия дефицита витамина B12 более выражены, чем витамина B6. Основные причины дефицита витамина B12 включают веганскую диету, нарушение всасывания и недостаточное использование и т. Д.
6. Обычный источник витамина B6 - фрукты и овощи, и веганская диета не препятствует адекватному содержанию витамина в рационе. Уровень витамина B12 значительно снижается по сравнению с веганской диетой.
7. Диетический дефицит витамина B6 встречается редко, хотя серьезный и хронический дефицит может вызвать болезнь Пеллагра.
8. Оба витамина эффективны для снижения уровня гомоцистеина в крови.
9. Дефицит обоих витаминов может повлиять на неврологические функции.
Вывод
Витамины B6 и B12 необходимы для метаболизма нуклеиновых кислот, метаболизма липидов и т. Д. Оба они снижают уровень гомоцистеина в крови и пополняются с пищей. Витамин B12 требует, чтобы ион металла кобальта действовал как кофактор для нормального функционирования.
Последствия дефицита витамина B12 более выражены, чем витамина B6. Первичный дефицит витамина B6 - почти редкость. Передозировка может произойти редко. Витамин B12 накапливается в организме человека, тогда как витамин B6 регулярно выводится из организма. Идеальная диета должна содержать сбалансированное потребление обоих витаминов. Обычно врачи прописывают поливитаминные добавки, в том числе фолиевую кислоту, в дополнение к витаминам B6 и B12, и оказывается, что они эффективны при большинстве проблем, связанных с дефицитом витаминов.
