Витамин C против эфира C
Витамин С - это водорастворимый витамин, который не синтезируется в организме человека. Следовательно, он классифицируется как незаменимый витамин и должен добавляться в рацион. Витамин С является предшественником многих ключевых молекул, таких как коллаген, карнитин, адреналин и т. Д. Молекула также действует как эффективный антиоксидант, защищая жизненно важные молекулы, такие как белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты, от воздействия свободных радикалов и реактивного кислорода. виды.
Добавки доступны в различных вариантах, из которых наиболее распространены формы сложных эфиров. Сложный эфир C - это запатентованная форма сложного эфира кальция и витамина C. Его получают путем буферизации аскорбата кальцием. Формы сложного эфира различаются по своей биодоступности, эффективности и т. Д. Жирорастворимый эфир витамина С отличается от эфира С. С изменением окружающей среды и пищевых привычек доступность витамина С из природных источников резко сократилась. Витамин C не сохраняется в организме человека должным образом, и поэтому его потребление в виде добавок имеет важное значение для оптимального здоровья.
Витамин С
Обычный рацион человека состоит только из 1/100 того количества витамина С, которое животные вырабатывают в своем теле, а также теряются в кишечнике во время пищеварения. Острая нехватка витамина С приводит к нехватке коллагена и приводит к цинге. Большинство людей страдают от хронической нехватки, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Витамин является кофактором, необходимым для поддержания определенных ключевых ферментов в активной форме. Одна из них - пролилгидроксилаза, необходимая для выработки коллагена.
Витамин C или L-аскобовая кислота - это естественный витамин, содержащийся в свежих фруктах и овощах. В процессе производства аскорбиновой кислоты у животных участвуют четыре фермента. Ген четвертого фермента, который превращает гулонолактон в аскорбиновую кислоту, поврежден у приматов. Аскорбиновая кислота - это основная защита всех форм жизни на Земле от активных форм кислорода и свободных радикалов. Следовательно, витамин С является важным ингредиентом нашего рациона. Функции, которые он выполняет в нашем теле, обширны и включают в себя большинство систем органов.
Витамин C плохо всасывается из кишечника млекопитающих и не может быть синтезирован для компенсации дефицита. Витамин нетоксичен, за исключением желудочно-кишечных расстройств, которые редко проявляются у некоторых людей в высоких дозах. Были исследования, поднимающие побочные эффекты передозировки витамина С, такие как камни в почках, нарушение всасывания витамина B12, избыточное всасывание железа, клеточное повреждение и т. Д. Однако ни у одного из них не было достаточных данных или анализов, чтобы доказать эффекты вне всяких сомнений.
Сложный эфир C
Ester-C - это запатентованная форма аскорбата кальция. Производственный процесс включает в себя буферизацию аскорбиновой кислоты с кальцием. Форма витамина С имеет более высокую биодоступность.
Система может эффективно использовать более высокий процент заданной дозы по сравнению с обычной аскорбиновой кислотой. Ester C - продукт с нейтральным pH, содержащий натуральные метаболиты витамина C, способствующие быстрому усвоению. Биологические функции эфира C такие же, как и витамина C. Он выполняет почти все основные функции, такие как защита кожи, суставов и зрения, антиоксидантные свойства и т. Д. Основным преимуществом является то, что эфир C имеет примерно в три-четыре раза большую биодоступность, чем нормальный витамин С и, следовательно, необходимость в меньших дозах.
Есть определенные недостатки. Метод производства сложного эфира C Inter Cal включает нагрев аскорбиновой кислоты, в результате чего образуется дегидроаскорбат (DHA). ДГК в нормальных клетках необходимо восстановить до аскорбата для нормального функционирования. Однако недавние исследования показывают, что DHA могут защищать митохондриальный геном, поскольку они могут проникать через митохондриальную мембрану. Кроме того, гематоэнцефалический барьер предотвращает попадание аскорбата в ткани мозга, тогда как DHA может проникать через транспортеры GLUT и превращаться обратно в аскорбат в головном мозге для нормального функционирования. Благодаря этому обнаружено, что DHA защищают нервную ткань от ишемического инсульта. Он также обладает сильным противовирусным действием.
Разница между витамином С и сложным эфиром С
1. Биодоступность. Витамин C имеет более низкую биодоступность по сравнению с эфиром C.
2. Стоимость - Эстер С сравнительно дороже по сравнению с витамином С.
3. Биологическая функция - и витамин C, и эфир C выполняют биологические функции без особых различий.
4. Источник. Витамин С естественным образом присутствует в свежих фруктах и овощах, тогда как сложный эфир С требует запатентованного производственного процесса, который объясняется фактором стоимости.
5. Ингредиенты. Витамин C содержит только натуральную аскорбиновую кислоту L, тогда как сложный эфир C имеет следы дегидроаскорбат, треонат кальция, ликсонат и ксилонат.
6. Поглощение. Нет существенной разницы в поглощении обеих молекул.
7. Выведение - оба выводятся без особой разницы в скорости и метаболическом процессе.
8. Дозировка. Для поддержания оптимального здоровья и биодоступности витамина С требуются высокие дозы, однако более высокие дозы влияют на антикоагулянты, такие как варфарин, и некоторые лабораторные тесты.
9. Безопасность - было доказано, что передозировка витамина С вызывает такие симптомы, как диарея. Эстер C противопоказан пациентам, проходящим курс химиотерапии.
Вывод
Сравнивая все основные характеристики лекарства, такие как параметры абсорбции, метаболизма и выведения, можно увидеть плюсы и минусы обоих продуктов. Идеальный выбор зависит от необходимого приема, который проанализировал врач с учетом вашего режима питания и возраста. Натуральный витамин С - безопасная добавка. Использование сложного эфира С должно быть в тяжелых случаях, когда желудочно-кишечные проблемы интенсивны и требуют быстрого повышения гомеостатического уровня. И витамин C, и эфир C доказали свою эффективность против ЛПНП при атеросклеротических поражениях.
