Roll vs Hand Roll
Ролл и рулет - это термины, которые используются в связи с одним из самых популярных блюд японской кухни - суши. Есть много разных способов приготовить роллы для подачи этого рисового блюда в Японии. Хотя есть различия в ингредиентах и начинках, общим ингредиентом всех суши остается рис. Ролл для рук выглядит как конус, в то время как ролл меньше по размеру и разрезается при приготовлении суши на 6-8 различных частей. Многие до сих пор не понимают, что такое перекатывание рук и рулон. В этой статье более подробно рассматриваются два разных способа подачи суши, чтобы выявить их различия.
Рулон
Ролл в Японии называется маки, и это один из нескольких видов суши-роллов. Когда вареный рис, содержащий морепродукты, заворачивают в водоросли, он разрезается на несколько частей, каждый из которых называется рулетом. Что нужно помнить о рулоне, так это то, что он разрезается на несколько частей после изготовления цилиндра с оберткой.
Рулон руки
Ролл для рук - это система упаковки суши, которую обслуживает один человек. В этой системе, вместо того, чтобы делать длинную трубку или цилиндр, рис и рыбу заворачивают внутрь водорослей, чтобы получился конус. Если вы голодны и не хотите делиться суши, лучше остановить свой выбор на рулетике. В Японии такой рулет называют суши тамаки. Водоросли, из которых делают тамаки, называются нори.
В чем разница между Roll и Hand Roll?
• Разница между рулетом и рулетом не столько в ингредиентах, сколько в форме. Ролик бывает цилиндрическим или трубчатым, а ручной валик специально выполнен в виде конуса.
• Ролл в Японии называется маки, а рулет из рук - тамаки.
• Рулон меньше ручного рулона.
• Рулет из рук лучше подходит, если вы хотите больше суши и не хотите делиться ими с другими.
