Кебаб против Сувлаки
Будь то время для быстрого завтрака или позднего ужина у дороги, кебаб или сувлаки могут стать отличными закусками или закусками. Есть много любителей этих блюд, которые могут съесть много шашлыка и сувлаки, рассматривая их как основное блюдо. В этих двух мясных блюдах много общего, что сбивает многих с толку при подаче любого из двух. Однако существует множество разновидностей шашлыка, а также их отличительные особенности, которые отличают их от сувлаков. В этой статье мы подробнее рассмотрим два лакомства.
Кебаб
Небольшие кусочки нежного мяса без костей нанизываются на вертел, а затем жарятся на гриле или на огне. Есть много разных разновидностей шашлыка, чтобы придерживаться определенного рецепта, но, как правило, шашлыки готовятся из нежных кусков мяса или толченого мяса, которое жарят на большой сковороде. Легенда гласит, что происхождение шашлыка восходит к временам Ченгиз-хана и его солдат, которые использовали свои мечи или кинжалы для поджаривания диких животных после того, как нанизывали на них маленькие кусочки над прямым огнем. Сегодняшние шашлыки такие вкусные, что тают во рту. Они нравятся всем и каждому. Кебабы были частью культуры Ближнего Востока, Южной и Центральной Азии и даже некоторых частей Европы. Сегодня в некоторых ресторанах США и Великобритании принято подавать кебаб в качестве закуски или закуски для своих клиентов. В то время как мясо ягненка традиционно использовалось для приготовления шашлыка, сегодня говядина, козлятина, курица или любое другое мясо можно использовать для приготовления шашлыка.
Сувлаки
Сувлаки - это традиционное греческое блюдо из мяса, которое готовят на шампурах. Его еще называют греческим шашлыком. В основном это куски мяса, но иногда так подают даже овощи. В придорожных ресторанах принято есть его прямо на шпажках, хотя этот шашлык также подают в лаваше в виде бутерброда или в тарелке, чтобы сразу съесть. В Греции Souvlakia (множественное число от Souvlaki) - очень популярный фастфуд, к тому же он очень дешевый. Его можно приготовить очень быстро, поэтому люди предпочитают его в качестве закуски. Слово «сувлаки» происходит от греческого слова «сувла», что означает вертел. Греки предпочитают использовать свинину для приготовления сувлаки, хотя в ресторанах принято использовать баранину и курицу, чтобы удовлетворить вкусы туристов.
В чем разница между кебабом и сувлаки?
• И шашлык, и сувлаки - это блюда из мяса, которое готовят на шампурах, но, в то время как считается, что шашлыки возникли на Ближнем Востоке, сувлаки считается греческим происхождением.
• Сувлаки маринуются иначе, чем кебаб.
• Сувлаки традиционно готовили из свинины в Греции, тогда как в старину мясо ягненка использовали для приготовления шашлыка.
• Сувлаки также подают как бутерброд с лавашом, тогда как кебабы подают в тарелках, чтобы их можно было есть с роти или самостоятельно.
• Для сувлаки используется другая приправа, а чеснок является неотъемлемой частью сувлаки.
