Ключевое различие между куркумином и куркумой заключается в том, что куркумин является основным биологически активным фотохимическим соединением куркумы, тогда как куркума - это растение, получившее научное название Curcuma longa.
Куркума - это общее название, которое мы используем для обозначения растения; Curcuma Longa. Это популярное растение в медицине, а также в косметической промышленности. Кроме того, это одна из основных специй в нашей еде. Кроме того, куркума приносит нам много пользы для здоровья. Все эти свойства куркумы обусловлены ее активными соединениями. Соответственно, куркумин является основным действующим веществом куркумы. Точно так же характерный желтый цвет куркумы в основном обусловлен куркумином. Кроме того, куркумин - это активное соединение, отвечающее за все лечебные свойства куркумы.
