Ключевое различие - пируват против пировиноградной кислоты
Термины пируват и пировиноградная кислота часто используются как синонимы; однако между ними есть четкое различие: пировиноградная кислота - это кислота, что указывает на то, что она может выделять ион водорода и связываться с положительно заряженным ионом натрия или калия с образованием кислой соли, также известной как пируват. Другими словами, пируват - это соль или сложный эфир пировиноградной кислоты. Это ключевое различие между пируватом и пировиноградной кислотой, и оба вещества используются в биологических и метаболических путях, но при этом тесно взаимосвязаны.
Что такое пировиноградная кислота?
Пировиноградная кислота играет важную роль в метаболизме человека. Например, энергия передается живым клеткам посредством клеточного аэробного дыхания или пировиноградная кислота ферментируется с образованием молочной кислоты путем ферментации. Пировиноградная кислота - это жидкость по природе, она бесцветна и имеет запах, похожий на уксусную кислоту. Это слабая кислота, растворенная в воде. Химическая формула пировиноградной кислоты (CH 3 COCOOH), и она считается простейшей формой альфа-кетокислот с карбоновой кислотой и кетонной функциональной группой. Кроме того, пировиноградная кислота является карбоновой кислотой, которая не так сильна, как неорганические кислоты, такие как соляная кислота.
Что такое пируват?
Пируват представляет собой сопряженное основание пировиноградной кислоты, а его химическая формула - CH3COCOO -. Другими словами, пируват - это анион, полученный из пировиноградной кислоты. Ключевое различие между пировиноградной кислотой и пируватом заключается в том, что атом водорода в группе карбоновой кислоты диссоциирован или удален. Это обеспечивает пируват отрицательно заряженной карбоксилатной группой. Из-за слабой кислотности пировиноградной кислоты она легко диссоциирует в воде, образуя пируват. Пируват - важное химическое соединение в метаболизме и биохимии человека. Пируват участвует в метаболизме глюкозы и также известен как гликолиз. В процессе гликолиза одна молекула глюкозы распадается на две молекулы пирувата, которые затем используются в дальнейших реакциях для производства энергии.
В чем разница между пируватом и пировиноградной кислотой?
Пируват и пировиноградная кислота могут иметь существенно разные химические эффекты и некоторые функциональные свойства. Эти различия обсуждаются здесь.
Определение пирувата и пировиноградной кислоты
Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота - это органическая кислота желтоватого цвета.
Пируват: пируват - это соль или сложный эфир пировиноградной кислоты.
Характеристики пирувата и пировиноградной кислоты
Химическая формула и молекулярная структура
Пировиноградная кислота: CH 3 COCOOH
Пируват: CH3COCOO -
Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота имеет такое же количество электронов, что и протоны. Пируват: у пирувата больше электронов, чем протонов. Пировиноградная кислота: пировиноградную кислоту можно синтезировать из молочной кислоты. Пируват: пируват - это анион, синтезируемый из пировиноградной кислоты. Когда пировиноградная кислота растворяется в воде, она имеет тенденцию диссоциировать и синтезировать пируват-ион и протон. Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота - слабая органическая кислота. Пируват: пируват является сопряженным основанием пировиноградной кислоты. Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота имеет функциональную группу карбоновой кислоты (COOH). Пируват: пируват называется карбоксилат-анионом, содержащим COO -. Пировиноградная кислота: Пировиноградная кислота имеет нейтральный заряд. Пируват: Пируват имеет отрицательный заряд. Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота обладает способностью отдавать протон. Пируват: пируват не может отдавать протон. Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота является менее доминирующей формой в клеточной среде по сравнению с пируватом. Пируват: пируват является более доминирующей формой в клеточной среде по сравнению с пировиноградной кислотой. Пировиноградная кислота: пировиноградная кислота имеет внутримолекулярную водородную связь. Пируват: пируват не имеет внутримолекулярной водородной связи.
Протонный и электронный баланс
Синтез
Кислотность
Карбоксильная функциональная группа
Обвинять
Способность давать протон
Доминирующая форма
Внутримолекулярная водородная связь
