Ключевое различие - лепешки против пиццы
Лепешка - это хлеб из муки, воды и соли. Практически во всех культурах мира есть традиционные продукты, относящиеся к категории лепешек. Пицца - популярное итальянское блюдо, относящееся к категории лепешек. Ключевое различие между лепешками и пиццей заключается в том, что лепешки обычно пресные, тогда как пицца содержит дрожжи, которые являются разрыхлителем. Термин "лепешка" для пиццы относится к недавнему изобретению, которое включает комбинацию лепешек и пиццы.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и основные различия
2. Что такое лепешки
3. Что такое пицца
4. Сходства между лепешками и пиццей
5. Сравнение бок о бок - лепешки и пицца в табличной форме
6. Резюме
Что такое лепешки?
Лепешки - это хлеб, который встречается почти во всех культурах. По сути, он состоит из муки, воды и соли. Эти ингредиенты хорошо перемешать и раскатать в плющеное тесто. Лепешки обычно пресные, т. Е. Не содержат разрыхлителей, таких как дрожжи. Однако некоторые лепешки, такие как лаваш, слегка заквашены. Пицца, которая также относится к общей категории лепешек, изготавливается из дрожжевого теста. Роти, наан, тортилья, лаваш и пури - это еще несколько примеров лепешек.
Рисунок 01: Афганский Наан
Лепешка Пицца
Лепешки для пиццы, которые сейчас часто можно увидеть в ресторанах, представляют собой комбинацию пиццы и лепешек. Поскольку это новое творение, они, как правило, более экспериментальны. Таким образом, приготовление лепешек для пиццы зависит от шеф-повара и ресторана. Хотя рецепт пиццы с лепешками предусматривает использование пресного теста, некоторые повара этого не придерживаются.
Рисунок 02: Пицца с лепешками
Пицца с лепешками обычно прямоугольной формы с более тонкой, хрустящей корочкой и более легкой начинкой, как показано на изображении выше.
Что такое пицца?
Пицца - традиционное итальянское блюдо, популярное во всем мире. Пицца готовится путем выпечки дрожжевых лепешек, покрытых сыром и томатным соусом, в духовке. Другие ингредиенты, такие как оливки, пепперони, грибы, мясо и другие овощи, можно использовать в качестве начинки для пиццы.
Рисунок 03: Пицца
Дно пиццы называется «корочкой». Толщина корочки может варьироваться в зависимости от стиля; Традиционная пицца с ручным перемешиванием имеет тонкую корочку, тогда как современные версии пиццы часто имеют толстую корочку. Корочка обычно простая и без приправ, но некоторые повара приправляют ее травами или начинкой с сыром. Моцарелла - это наиболее часто используемый сыр в пицце.
Что общего между лепешками и пиццей?
- Тесто для лепешек и пиццы обычно готовят из муки, воды и соли.
- Пицца - это разновидность лепешек.
В чем разница между лепешками и пиццей?
Различать статью в середине перед таблицей
Лепешка против пиццы |
|
| Лепешка - это тонкий плоский хлеб, который обычно бывает пресным. | Пицца - это итальянское блюдо, состоящее из плоской круглой основы из теста, запеченного с начинкой из помидоров и сыра, обычно с добавлением мяса, рыбы или овощей. |
| Отношения | |
| В разных культурах существует множество видов лепешек. | Пицца - это разновидность лепешек. |
| Закваска | |
| Пиццу обычно готовят из дрожжевого теста. | Лепешки обычно готовят из пресного теста. |
| Форма | |
| Бывают лепешки разной формы. Лепешки пиццы обычно имеют прямоугольную форму. | Пиццы имеют круглую форму. |
Резюме - лепешки против пиццы
Лепешки - это разновидность хлеба, которая встречается почти во всех культурах мира. Пицца - это вид лепешек, который появился в Италии. Разница между лепешками и пиццей состоит в том, что лепешки обычно изготавливаются из пресного теста, а пицца - из дрожжевого теста.
Скачайте PDF-файл «Лепешка против пиццы»
Вы можете загрузить PDF-версию этой статьи и использовать ее в автономных целях в соответствии с примечанием к цитированию. Пожалуйста, скачайте PDF-версию здесь: Разница между лепешками и пиццей
Изображение предоставлено:
1. «Хлеб Афганистана в 2010 году» Кристин А. Дариус (общественное достояние) через Commons Wikimedia
2. «Пицца Маргарита Лепешка» от viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) через Flickr
3. «Высшая пицца» Скотт Бауэрпроизводная работа (Общественное достояние) через Commons Wikimedia
