Видео: Разница между беленой и небеленой мукой
2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-07-30 19:51
Ключевое различие между беленой и небеленой мукой заключается в том, что в беленую муку добавлены химические отбеливающие вещества, которые ускоряют процесс старения, в то время как небеленая мука выдерживается естественным образом.
Когда мука перемалывается, она приобретает желтоватый / не совсем белый оттенок, который некоторым кажется неприятным. Однако через несколько месяцев мука естественным образом становится белее. Поскольку этот процесс требует времени, некоторые производители используют химические вещества, чтобы ускорить процесс старения. Выдержанная таким образом мука называется беленой. Напротив, небеленая мука относится к муке, которая стареет естественным путем.
Рекомендуем:
Разница между цельнозерновой мукой и универсальной мукой
Цельнозерновая мука - это мука, перемолотая из цельного зерна, а универсальная мука - это мука, полученная из зерен пшеницы после удаления коричневого покрытия
Разница между пекарской мукой и простой мукой
Пекарская мука против простой муки Мука, пожалуй, самый универсальный из всех ингредиентов в мире кулинарии. Не только универсальный, но и незаменимый
Разница между кукурузной мукой и кукурузной мукой
Кукурузная мука против кукурузной муки - Кукурузная мука и кукурузный крахм, изготовленные из измельченной кукурузы, также известной как кукуруза, - это два ингредиента, которые обычно используются в кулинарии
Разница между миндальной мукой и миндальной мукой
Миндальная мука и миндальная мука Все мы знаем о пользе миндаля и о том, насколько он полезен для нашего общего здоровья и фитнеса. Специально для
Разница между хлебной мукой и универсальной мукой
Хлебная мука и универсальная мука Хлебная мука и универсальная мука широко используются в производстве хлеба, кондитерских изделий, тортов и других продуктов. Хотя б