Разница между миндальной мукой и миндальной мукой

Разница между миндальной мукой и миндальной мукой
Разница между миндальной мукой и миндальной мукой

Видео: Разница между миндальной мукой и миндальной мукой

Видео: Разница между миндальной мукой и миндальной мукой
Видео: Миндальная мука. Обзор. Как выбрать, где использовать 2024, Апрель
Anonim

Миндальная мука против миндальной муки

Все мы знаем о пользе миндаля и о том, насколько он полезен для нашего общего здоровья и фитнеса. Миндальная мука или миндальная мука могут стать отличным продуктом питания, особенно для тех, кто придерживается диеты без обжоры. Есть люди, которые уже довольно давно используют миндальную муку или миндальную муку при приготовлении традиционных рецептов, но они все еще не понимают, какие эти продукты выбрать. Многие считают, что миндальная мука и миндальная мука - одно и то же, но есть и те, кто считает, что между ними есть различия. Давайте посмотрим поближе.

Если попытаться найти в Интернете, молотый миндаль называют и миндальной мукой, и миндальной мукой. Это означает, что оба термина означают одно и то же - молотый миндаль. Однако есть небольшая разница, поскольку многие повара скажут вам, что настоящая разница заключается в миндале с кожурой и без нее.

Миндальная мука

Когда цельный миндаль измельчают, чтобы превратить его в еду, это называется миндальной мукой. Зерно миндальной муки грубее, так как миндаль не бланширован и не очищен. Однако бывают случаи, когда бланшированный миндаль также используется для приготовления миндальной муки.

Миндальная мука

Как следует из названия, миндальная мука - это порошок, который создается из бланшированного миндаля. После снятия кожуры полученный порошок очень мелкий и выглядит как настоящая мука, которую можно использовать для приготовления кондитерских изделий.

Не многие люди знают, что кожура миндаля - отличный источник флаваноидов, которые считаются полезными для нашего здоровья. Поскольку миндаль очень питателен, многие повара предпочитают сохранять кожицу миндаля неповрежденной при измельчении и использовании порошка при приготовлении рецептов. Таким образом, люди предпочитают миндальную муку миндальной муке при приготовлении хлебобулочных изделий, если они могут использовать грубый миндальный порошок. Миндальная мука также имеет более ореховый вкус, чем миндальная мука, и, поскольку в большинстве рецептов требуется лишь небольшое количество, имеет смысл сохранить кожу неповрежденной и использовать миндальную муку для приготовления полезных рецептов.

В чем разница между миндальной мукой и миндальной мукой?

• Для всех практических целей миндальная мука и миндальная мука - одно и то же.

• Однако некоторые повара используют две классификации, чтобы различать миндальную муку и миндальную муку.

• Если кожица миндаля не снята, порошок, полученный путем измельчения миндаля, называется миндальной мукой.

• С другой стороны, порошок, полученный путем измельчения бланшированного миндаля, называется миндальной мукой.

• Если в рецепте требуется миндальный порошок, вы можете использовать миндальную муку или миндальную муку.

Рекомендуем: