Вощеная бумага против бумаги для выпечки
Вощеная бумага и бумага для выпечки, также называемая пергаментной бумагой, показывают некоторую разницу между ними, когда дело доходит до их использования и назначения. Хотя и вощеная бумага, и бумага для выпечки используются в выпечке и кулинарии, они отличаются друг от друга по своему устройству и характеру. Важно отметить, что оба вида бумаги используются в качестве крышек для тарелок, а также в качестве обертки пищевых материалов. Вы обнаружите, что оба типа обертки подходят для хранения в холодильнике. В этой статье будут рассмотрены различные покрытия, которые используются в процессах производства вощеной бумаги и бумаги для выпечки, а также их использование.
Что такое восковая бумага?
Вощеная бумага также известна как парафиновая бумага. Вощеную бумагу также используют в выпечке и кулинарии. Парафин используется в качестве покрытия для вощеной бумаги. В отличие от бумаги для выпечки, вощеная бумага менее устойчива к нагреванию. В результате использование вощеной бумаги в духовке может вызвать появление дыма в духовке. Это также повлияет на вкус. Однако, когда дело доходит до микроволновых печей, вощеная бумага успешно используется для покрытия посуды. Это больше подходит, чем пластиковая пленка, которая плавится, и алюминиевая фольга, которую небезопасно использовать в большинстве микроволновых печей.
Кроме того, вощеная бумага не является антипригарным материалом. Воск всегда липкий благодаря своим врожденным свойствам. Из-за липкой природы воска вощеная бумага используется для размазывания жира на сковороде. Вощеная бумага дешевле, чем бумага для выпечки.
Что такое бумага для выпечки?
Силикон используется в качестве покрытия для бумаги для выпечки. Бумага для выпечки, или пергаментная бумага, как известно, более устойчива к нагреванию, чем вощеная бумага. Хотя пекари используют оба типа бумаги, они предпочитают больше использовать бумагу для выпечки из-за того, что она по своему характеру не прилипает. Антипригарные свойства предпочтительнее при выпечке и приготовлении пищи. Интересно отметить, что бумага для выпечки не прилипает по своей природе из-за наличия на ней силикона. Бумага для выпечки дороже.
В чем разница между вощеной бумагой и бумагой для выпечки?
• Бумага для выпечки, также называемая пергаментной бумагой, как известно, более устойчива к нагреванию, чем вощеная или парафиновая бумага. Другими словами, вощеная бумага менее устойчива к нагреванию. Это одно из главных отличий вощеной бумаги от бумаги для выпечки.
• Вощеная бумага и бумага для выпечки тоже производятся по-разному. Парафиновый воск используется в качестве покрытия для вощеной бумаги. Силикон используется в качестве покрытия для бумаги для выпечки.
• Бумага для выпечки имеет антипригарный характер из-за силиконового покрытия, но вощеная бумага липкая из-за использования воска при ее производстве.
• Можно сказать, что вощеная бумага дешевле, чем бумага для выпечки.
Изображения любезно предоставлены:
- Восковая бумага через Wikicommons (общественное достояние)
- шоколадное печенье на бумаге для выпечки от jules (CC BY 2.0)
