Рыбий жир против масла печени трески
За последние несколько десятилетий из-за чрезмерной зависимости от нездоровой пищи и сокращения количества питательных веществ в рационе рыбий жир и жир печени трески стали очень популярными в качестве пищевых добавок. Эти масла не только компенсируют потерю питательных веществ, но и увеличивают потребление незаменимых жирных кислот, которые считаются чрезвычайно полезными для нашего здоровья. Сегодня ситуация стала такой, что люди принимают эти масла, не зная, в чем разница между рыбьим жиром и жиром печени трески. В этой статье мы подробно рассмотрим оба этих масла, чтобы читатели могли выбрать то, что более полезно для здоровья.
Доказано, что рыбий жир полезен для здоровья, особенно жирные кислоты Омега-3, включая EPA и DHA, которые обладают отличной пользой для здоровья. И DHA, и EPA считаются необходимыми для нашего организма, но, к сожалению, человеческий организм не может их производить. Именно по этой причине мы должны получать эти незаменимые жирные кислоты извне. Было доказано, что рыбий жир и жир печени трески являются отличными источниками этих двух незаменимых жирных кислот. Печень трески производится из печени белой рыбы, такой как треска, а иногда и палтуса, что подразумевает, что в принципе это также разновидность рыбьего жира. Однако жир печени трески содержит разные концентрации EPA и DHA, чем рыбий жир. Было обнаружено, что масло печени трески содержит более высокое соотношение DHA и EPA. С другой стороны, рыбий жир содержит более высокое соотношение ЭПК и ДГК.
Было обнаружено, что в среднем уровень потребления Омега-3 в рационе американцев снизился до опасно низкого уровня. Это жир, который необходим для хорошего здоровья и в основном содержится в рыбьем жире и некоторых других продуктах питания. С другой стороны, потребление Омега-6, еще одного незаменимого жира, значительно выросло из-за его присутствия в соевом, подсолнечном, кукурузном и многих других маслах. Этот дисбаланс между соотношением Омега-3 и Омега-6 вызывает серьезное беспокойство, и его пытаются исправить за счет увеличения потребления рыбьего жира и жира печени трески.
Эксперты говорят, что наши предки или предки придерживались более здоровой диеты, в которой потребление Омега 6 и Омега 3 было почти равным. Но, к сожалению, из-за чрезмерной зависимости от нездоровой пищи наше потребление Омега-3 сильно пострадало; настолько, что сегодня это соотношение потребления составляет 20: 1 или даже 50: 1.
Говоря о рыбьем жире и масле печени трески, оказалось, что витамин D содержится в более высоких пропорциях в масле печени трески, что делает его пригодным для употребления в зимние месяцы. Это месяцы, когда население не получает достаточного количества солнечного света, чтобы организм мог самостоятельно вырабатывать витамин D. По сути, жир печени трески - это рыбий жир с некоторыми дополнительными преимуществами, которые отражаются в форме витаминов D и A.
В чем разница между рыбьим жиром и маслом печени трески?
· Масло печени кодекса производится из печени трески, а рыбий жир - из тканей жирной рыбы.
· Жир печени трески имеет рыбный вкус, который стараются контролировать, добавляя лимон или другие цитрусовые.
· И жир печени трески, и рыбий жир являются отличными источниками незаменимых жиров омега-3 и омега-6.
· Жир печени трески содержит намного больше витаминов D и A, что делает его идеальным для беременных женщин и людей с кожными проблемами.
