Железо против ферритина
Среди всех химических элементов во Вселенной есть некоторые элементы, которые необходимы для эффективного функционирования организмов. Железо - один из необходимых элементов для всех живых существ. Важно контролировать уровень элементов в нашем организме. Их избыток или недостаток по сравнению с нормальным уровнем может вызвать заболевания. Большую часть времени белки участвуют в контроле уровня элементов в организмах. Ферритин - один из таких белков, который связан с контролем над железом.
Железо
Железо - это металл в блоке d с символом Fe. Это один из наиболее распространенных элементов, образующих Землю, и его большое количество находится во внутреннем и внешнем ядре Земли. Это четвертый по распространенности элемент земной коры. Твердое чистое железо имеет блестящий серебристо-серый вид, но при контакте с воздухом и водой оно образует оксид железа, который обычно называют ржавчиной.
Атомный номер железа 26, и это металл первой серии переходных металлов. Электронная конфигурация железа [Ar] 3d 6 4s 2. Железо естественно имеет четыре стабильных изотопа. Это 54 Fe, 56 Fe, 57 Fe и 58 Fe. Среди них наиболее распространенным изотопом является 56 Fe. Железо имеет степень окисления от -2 до +8. Среди этих форм +2 и +3 наиболее распространены. Форма окисления железа +2 известна как двухвалентное железо, а форма +3 - трехвалентное. Эти ионы находятся в форме ионных кристаллов, которые образованы различными анионами.
Биологические системы нуждаются в железе для различных целей. Например, у людей железо присутствует как хелатирующий агент в гемоглобине. Это также важно для синтеза хлорофилла в растениях. Следовательно, при дефиците этого иона биологические системы проявляют различные заболевания. Железо, как металл, обладает хорошей теплопроводностью и электропроводностью. Чистота образца железа влияет на его механическую прочность. Когда количество углерода в железе выше, его твердость и прочность на разрыв повышаются.
Ферритин
Ферритин - это белок, который содержится в клетках и контролирует железо. Его функция - хранить железо и при необходимости выпускать его. Этот белок контролирует железо внутри клеток. По количеству ферритина в клетках мы можем предсказать количество присутствующего железа. Это общий белок для всех живых организмов. Не только животные и растения более высокого уровня, но также водоросли и бактерии производят ферритин.
Ферритин - глобулярный белок, состоящий из 24 субъединиц. Его размер составляет 450 кДа. Когда ферритин не сочетается с железом, он известен как апоферритин. Ферритин накапливает железо, поэтому избыток железа не токсичен для клеток. Он также транспортирует железо в места, где требуется железо, и высвобождает его. Когда уровень ферритина низкий, существует риск нехватки железа, что может привести к анемии.
В чем разница между железом и ферритином?
• Железо - это химический элемент, а ферритин - это белок.
• Следовательно, ферритин имеет более высокий молярный вес, чем железо.
• Ферритин контролирует хранение и высвобождение железа внутри клеток.
