Джерсийская корова против голштинской коровы
Джерси и голштинская порода крупного рогатого скота популярны во всем мире, так как эти коровы известны высокой продуктивностью молока. Крупный рогатый скот - это слово, используемое для обозначения коров, которых приручили во всем мире.
Гольштейн
Эта порода коров была выведена в Нидерландах. У этих коров белые и черные пятна на теле, и они известны как коровы с самой высокой производительностью молока в мире. Это крупные животные, и здоровый теленок может весить от 40 до 45 кг. Взрослый голштин весит около 580 кг.
Джерси
Свое название эта порода получила в честь острова, на котором она была выведена. Остров Джерси расположен в Британском проливе. У этой породы маленькое тело и красновато-коричневый окрас. Взрослые коровы весят от 800 до 1200 фунтов. Эти коровы известны высоким содержанием молочного жира (6% молочного жира с 4% белка) в молоке. Эти коровы адаптируются к жарким погодным условиям и сегодня даже выращиваются в жарких саваннах Бразилии.
Разница между джерсийской коровой и голштинской коровой
Говоря о различиях, первое серьезное различие заключается в размере. В то время как майки меньше по размеру и весят всего около 400 кг, голштины по сравнению с ними огромны и весят около 580 кг. Также есть разница в цвете. В то время как трикотажные изделия в основном красновато-коричневого цвета, голштины имеют черный или белый цвет с черными и белыми пятнами по всему телу.
Взрослый голштин производит в среднем 19000 фунтов молока за свою жизнь, тогда как трикотаж сильно отстает, давая всего 13000 фунтов молока за свою жизнь.
Именно по содержанию молочного жира майка имеет большие преимущества над голштинской. В то время как содержание молочного жира в молоке голштинской породы составляет всего 3,7%, в молоке трикотажной коровы он составляет около 4,7%. Хотя пуристы неодобрительно относились к скрещиванию этих двух типов крупного рогатого скота, успешные попытки показали, что животные производят больше молока с более высоким содержанием жира.
