Гольштейн против коричневой швейцарской
Голштинская и коричневая швейцарские породы - две самые популярные породы крупного рогатого скота. В мире насчитывается более 800 пород коров, но людей всегда интересуют породы с высокой молочной продуктивностью. В этом отношении первое место в списке занимает голштинская и коричневая швейцарские породы, поскольку эти две породы являются одними из самых высокопроизводительных пород в мире. Обе породы происходят из Европы и очень популярны как среди заводчиков, так и среди владельцев молочных хозяйств.
Гольштейн
Эта порода крупного рогатого скота была выведена в Нидерландах и сегодня считается самым высокопродуктивным скотом в мире. Это крупное животное с белыми и черными пятнами по всему телу. В основном встречается как черный или белый, иногда голштинский может быть также красным или коричневым. Средний взрослый весит около 580 кг.
Коричневый швейцарский
Коричневые швейцарцы возникли в Альпах в Швейцарии. Выведенная в суровом климате, эта порода способна адаптироваться к различным климатическим условиям. Эта порода больших размеров и имеет большие пушистые уши. Эту породу легко разводить без особых требований. Сегодня она считается второй среди всех пород по молочной продуктивности после голштинской.
Разница между голштинской и коричневой швейцарской
Говоря о различиях, голштины немного больше по размеру, чем коричневые швейцарцы, и поэтому имеют больший вес. Также есть различия в цвете. В то время как голштины в основном черные или белые с черными и белыми пятнами на теле, коричневые швейцарцы светлые, в основном светло-коричневые или даже серебристые. Еще одно физическое отличие - их уши от бурых швейцарцев, у которых пушистые уши выращивают в горах. Что касается производства молока, у голштинцев более жидкое тесто, чем у бурых швейцарцев, поскольку их среднее производство молока составляет около 23000 кг в год по сравнению с 20000 кг в год у бурых швейцарцев.
Что касается сливочного жира, бурый швейцарский язык лучше с содержанием молочного жира 4% и 3,5% белка в молоке, в то время как голштинский жир меньше - 3,7%. Есть еще одно заметное различие в характере двух пород. В то время как Brown Swiss очень послушны и дружелюбны, голштины довольно чувствительны и нуждаются в большей заботе со стороны владельцев.
