Стаут против Портера
Стаут и Портер - два сорта пива, которые в течение последних многих десятилетий сбивали с толку любителей пива во всем мире, и, похоже, ни у кого нет точного ответа на этот вопрос. Оба типа пива темного цвета и похожи по вкусу, что побуждает многих приравнивать оба типа пива. Но есть любители и ценители пива, которые считают, что крепкое пиво немного крепче и крепче пива портер. Давайте посмотрим поближе, чтобы увидеть разницу между ними.
Портье
Портер - темное пиво, которое производят последние четыре столетия, но получило свое название потому, что оно очень понравилось носильщикам на Темзе и улицах Лондона. Портеры варили из темного солода, придавая им отчетливый цвет. До того, как появился портер, все сорта лондонского пива были свежесварены, и портер стал первым пивом, выдержанным на пивоварне, сделавшей его. Пиво Porter стало очень популярным среди носильщиков города, потому что оно было не только темного цвета, но и очень крепким по сравнению с пивом, производимым сегодня. Носильщики были в ярости во время Первой и Второй мировых войн, но постепенно выходили из моды. Однако на рубеже веков многие компании снова начали производить пиво Porter, и сегодня London Porter, производимый Фуллером, пользуется огромным успехом. Сегодня портерное пиво доступно с разными вкусами, такими как бурбон, мед, тыква,ваниль и шоколад.
Крепкий
Происхождение и развитие пива Stout связано с пивом Porter. Пиво Porter получило свое название из-за своей популярности среди носильщиков реки и улицы в Лондоне, и, по мнению некоторых экспертов, пиво, которое было более крепким среди этих сортов пива Porter, стало известно как пиво Stout, так же как есть крепкие, густые и крепкие сорта пива. носильщики среди носильщиков. Это спорно, как некоторые утверждают, крепкие сорта пива, чтобы присутствовать даже раньше, чем время, когда Porter пиво появилось. Как бы то ни было, густое и крепкое пиво для портера стало известно как крепкое пиво.
На рынке доступно множество сортов стаутов, самыми популярными из которых являются ирландский стаут, имперский стаут, молочный стаут, шоколадный стаут, кофейный стаут, овсяный стаут и т. Д.
В чем разница между стаутом и портером?
• И Портер, и Стаут - темное пиво, приготовленное из обжаренного солода. Однако стауты являются особо крепкими портерами или портерами с повышенным содержанием алкоголя.
• Пиво более слабое, чем портер, называлось тонким пивом, а более густое и имеющее большую плотность портера - как стауты.
• Две мировые войны и экономический спад в 1930-х годах привели к почти исчезновению крепких сортов пива, а содержание алкоголя в стаутах и портерах резко упало.
