Ключевое различие - трипсин против пепсина
Пищеварительные ферменты - это ферменты, которые расщепляют пищу, которую мы едим, на небольшие молекулы, которые могут быть поглощены нашим организмом. Эти ферменты помогают усваивать питательные вещества и поддерживать здоровье кишечника. Они являются рабочими лошадками нашей пищеварительной системы и участвуют в процессе пищеварения. Мы потребляем различные виды пищи, состоящие из жиров, белков и углеводов. Различные пищеварительные ферменты работают вместе и разбивают эту пищу на более мелкие и более усвояемые компоненты. Пищеварительные ферменты секретируются слюнными железами, секреторными клетками желудка и поджелудочной железы и секреторными железами тонкого кишечника. Есть четыре основных категории пищеварительных ферментов. Это протеазы, липазы, амилазы и нуклеазы. Протеазы, также известные как пептидазы, расщепляют белки на пептиды или аминокислоты. Трипсин и пепсин - две протеазы. Пепсин - главный пищеварительный фермент желудка. Трипсин присутствует в соках поджелудочной железы, секретируемых в тонкий кишечник. Это ключевое различие между трипсином и пепсином.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и основные отличия
2. Что такое трипсин
3. Что такое пепсин
4. Сходства между трипсином и пепсином
5. Сравнение бок о бок - трипсин и пепсин в табличной форме
6. Резюме
Что такое трипсин?
Трипсин - это протеаза, секретируемая поджелудочной железой в тонкий кишечник. Трипсин расщепляет белки на пептиды и аминокислоты. Трипсин образуется в неактивной форме, известной как трипсиноген. Трипсиноген превращается в трипсин ферментом энтеропептидазой. Активированный трипсин катализирует расщепление белков на аминокислоты в основных условиях.
Рисунок 01: Трипсин
Трипсин был впервые открыт Вильгельмом Куне в 1876 году. Трипсин разрывает пептидные цепи, главным образом, на карбоксильной стороне аминокислот лизина или аргинина. Существуют естественные ингибиторы трипсина, которые предотвращают действие активного трипсина на поджелудочную железу, которое может быть очень разрушительным. Это поджелудочная железа крупного рогатого скота, овомукоид, соя и бобы. Эти ингибиторы действуют как конкурентные аналоги субстрата и препятствуют связыванию правильного субстрата с активным сайтом трипсина. Когда эти ингибиторы связываются с трипсином, он образует неактивный комплекс.
Что такое пепсин?
В желудочный сок входят различные пищеварительные ферменты. Пепсин - главный среди них желудочный фермент. Пепсин был открыт Теодором Шванном в 1836 году. Структура пепсина трехмерна. Активный центр фермента образуется путем скручивания и сворачивания полипептидных цепей и сближения нескольких аминокислот друг с другом. Пепсин вырабатывается желудочными железами желудка. Он образуется в неактивной форме, известной как пепсиноген, и превращается в активную форму, которая представляет собой пепсин, с помощью HCl в желудке. Пепсин - это протеаза. Он расщепляет белки на пептиды или аминокислоты. В желудке кислая среда. Катализ пепсином происходит в этой кислой среде желудка.
Рисунок 02: Пепсин
Пепсин эффективно разрывает пептидные связи между гидрофобными и ароматическими аминокислотами, такими как фенилаланин, триптофан и тирозин. Действие пепсина можно подавить за счет создания высокощелочной среды и ингибиторов, таких как пепстатин, сукральфат и т. Д.
В чем сходство трипсина и пепсина?
- Пепсин и трипсин расщепляют белки. Оба являются основными протеазами пищеварительной системы человека.
- Оба фермента секретируются в неактивных формах, таких как пепсиноген и трипсиноген.
В чем разница между трипсином и пепсином?
Различать статью в середине перед таблицей
Трипсин против пепсина |
|
| Трипсин - это протеаза, работающая в тонком кишечнике. | Пепсин - это протеаза, действующая в желудке. |
| средний | |
| Трипсин действует в щелочной среде | Пепсин действует в кислой среде. |
| Место расположения | |
| Трипсин находится в тонком кишечнике. | Пепсин находится в желудке. |
| Тип протеазы | |
| Трипсин - протеаза поджелудочной железы. | Пепсин - это желудочная протеаза. |
| Неактивная форма | |
| Неактивная форма трипсина - трипсиноген. | Неактивная форма пепсина - пепсиноген. |
| Активация | |
| Трипсиноген превращается в трипсин ферментом энтеропептидазой. | Пепсиноген превращается в пепсин с помощью HCl. |
| Открытие | |
| Трипсин был открыт Вильгельмом Куне в 1876 году. | Пепсин был открыт Теодором Шванном в 1836 году. |
Резюме - трипсин против пепсина
Трипсин и пепсин - две протеазы, которые действуют на белки и расщепляются на пептиды и аминокислоты. Трипсин вырабатывается поджелудочной железой и секретируется в тонкий кишечник. Пепсин вырабатывается желудочными железами. Это один из основных желудочных ферментов. В этом разница между трипсином и пепсином.
Скачать PDF-версию трипсина против пепсина
Вы можете загрузить PDF-версию этой статьи и использовать ее в автономных целях в соответствии с примечанием к цитированию. Пожалуйста, скачайте PDF-версию здесь. Разница между трипсином и пепсином.
