Ключевое различие между Induced Fit и Lock and Key состоит в том, что в теории индуцированной подгонки связывание субстрата с активным сайтом фермента вызывает изменение формы активного сайта в комплементарную форму субстрата. Тогда как в теории замка и ключа субстрат и активный центр фермента вначале дополняют друг друга по форме.
Ферменты - катализаторы метаболических реакций. Поэтому они специфичны для своих субстратов. Субстрат связывается с активным центром фермента и затем превращается в продукт. Две гипотезы, а именно гипотеза индуцированного соответствия и гипотеза замка и ключа, объясняют это связывание субстрата с ферментом.
