Ключевое различие между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами состоит в том, что жирорастворимые витамины растворимы в жире, следовательно, организм поглощает их, когда есть соли желчных кислот, в то время как водорастворимые витамины растворимы в воде, поэтому организм может легко их усваивать.
Витамины - это важные пищевые факторы, которые требуют правильного использования других питательных веществ, таких как белки, углеводы, липиды и т. Д. Более того, они важны для нашего роста, дифференциации клеток и других клеточных функций. Таким образом, существует два основных типа витаминов, а именно жирорастворимые витамины и водорастворимые витамины. Следовательно, растворимость витамина определяет его действие в организме.
