Ключевое различие между лиазами и трансферазами заключается в их основной функции. Лиазы - это ферменты, которые катализируют диссоциацию или распад молекул, разрывая связи между ними. Между тем трансферазы - это ферменты, которые катализируют перенос функциональной группы от одной молекулы к другой молекуле.
Ферменты - биокатализаторы биохимических реакций. Это белки, и они ускоряют биохимические реакции за счет снижения энергии активации реакции. Следовательно, они увеличивают скорость реакции, не расходясь. Они могут снова и снова катализировать биохимические реакции. В зависимости от реакции, катализируемой ферментами, существует шесть групп ферментов. Это трансфераза, лигаза, оксидоредуктаза, изомераза, гидролаза и лиаза. Из них лиазы катализируют расщепление молекул, а трансферазы катализируют перенос групп между молекулами.
