Орех против бобовых
Все мы используем орехи и бобовые в своем рационе и легко узнаем орехи, поскольку они более дорогие и полны питательных веществ. В то время как орехи - это типы сухих фруктов, у которых есть мясистые плоды внутри древесной оболочки, бобовые - это просто растение из семейства бобовых. Плоды этих растений называют стручками бобовых, но многие ошибочно называют их сухофруктами, как орехи. Между орехами и бобовыми есть много различий, помимо различий в питании, о которых мы поговорим в этой статье.
орех
Плоды некоторых растений твердые и древесные, а не мясистые и мягкие, к которым мы привыкли. Эти плоды содержат вкусные и богатые питательными веществами семечки, которые называются орехами. Орехи надежно заключены в древесную скорлупу, которую трудно сломать. В кулинарии орехи почти не используются, за исключением того, что их добавляют в пирожные, пудинги, печенье, заварной крем и мороженое. Орехи богаты маслами, поэтому они так популярны. Большинство орехов съедобны и используются в качестве закусок в сыром или жареном виде. Орехи являются отличным источником питания для дикой природы, и есть животные, такие как белки, которые хранят орехи, как желуди, чтобы съесть их поздней осенью, когда еды становится меньше.
Орехи - хороший источник аминокислот, белков, витаминов, минералов и многих антиоксидантов. Было обнаружено, что орехи полезны для здоровья нашего сердца, а также полезны при диабете.
Бобовые
Есть тысячи разновидностей растений, у которых семенные коробочки раскалываются по бокам, чтобы обнажить плоды внутри. Некоторые очень распространенные и популярные бобовые, потребляемые людьми во всем мире, - это чечевица, фасоль, арахис, горох и соя. Семена бобовых культур, когда они засыхают, называются бобовыми. Эти бобовые широко потребляются во всех частях света из-за высокого содержания белка. Бобовые растения обладают способностью связывать атмосферный азот, что очень полезно для фермеров, поскольку они не зависят от азотных удобрений.
Разница между орехом и бобовыми
• Хотя в фрукте содержатся и орехи, и бобовые, между ними есть различия.
• Орехи содержат одно семя или, в лучшем случае, два семени (например, миндаль), тогда как бобовые содержат несколько семян (например, зеленый горошек).
• В то время как бобовые имеют отверстие сбоку, которое расщепляется, чтобы обнажить семена, орехи необходимо расколоть, поскольку они имеют древесный покров.
• Орехи (семена) не прикрепляются к стенкам плода, семена бобовых прикрепляются к стенкам скорлупы, в которой они содержатся.
• Орехи содержат много масла и жира, тогда как содержание белка в орехах и бобовых примерно такое же.
• Арахис - это не орех, а боб, хотя он может похвастаться всеми характеристиками орехов.
• Орех обладает уникальным свойством неприглядности, что означает, что он не открывается сам по себе. Бобовые естественно раскалываются по бокам.
