Разница между оливковым маслом и растительным маслом

Оглавление:

Разница между оливковым маслом и растительным маслом
Разница между оливковым маслом и растительным маслом

Видео: Разница между оливковым маслом и растительным маслом

Видео: Разница между оливковым маслом и растительным маслом
Видео: Жить здорово! Подсолнечное масло против оливкового. (18.03.2016) 2024, Апрель
Anonim

Оливковое масло против растительного масла

Оливковое масло и растительное масло - два продукта, которые так часто используются в кулинарии во всем мире, что нам становится любопытно, в чем разница между оливковым маслом и растительным маслом. Оливковое масло и растительное масло, как упоминалось ранее, - два популярных сорта масла на кухне. Как следует из названия, оливковое масло производится из оливковых фруктов, а растительное масло - из овощей. Хотя оливковое масло и растительное масло можно использовать для разных блюд, они очень разные. Они различаются по своей природе, составным частям и от их общего темперамента при воздействии определенных температур.

Что такое оливковое масло?

Оливковое масло, полученное из плодов оливы, обычно используется в рецептах с сильным вкусом, поскольку само масло имеет отчетливый аромат. Его используют в кулинарии, а также как заправку для салатов. Оливки богаты полезными жирными кислотами и полифенолами, которые, как известно, оказывают благотворное влияние на сердце. Кроме того, он также богат антиоксидантами. Оливковое масло используется не только в кулинарии, но и в косметике. Польза оливкового масла для кожи общеизвестна еще со времен фараонов. По цвету оливковое масло более зеленое.

Разница между оливковым маслом и растительным маслом
Разница между оливковым маслом и растительным маслом

Что такое растительное масло?

Считается, что растительное масло хорошо переносит высокие температуры. Это триглицерид, получаемый из растений и используемый в коммерческих целях. Масло обычно получают из семян. Это обычно используется при приготовлении блюд с нежным вкусом, таких как свинина, курица и рыба, чтобы сама еда выделялась больше. Доказано, что растительное масло наполнено омега-шестью жирными кислотами, которые важны для здорового образа жизни и считаются здоровой альтернативой многим видам масел, доступных на рынке. Растительное масло желтого цвета.

Растительное масло
Растительное масло

В чем разница между оливковым маслом и растительным маслом?

Оливковое масло и растительное масло - это два типа масел, которые часто используются в кулинарии. Тем не менее, каждый из них обладает уникальными характеристиками, которые придают им индивидуальность. Оливковое масло в основном используется для еды с сильным ароматом; растительное масло предназначено для тех, кто любит нежные. Оливковое масло наполнено антиоксидантами и полезными жирными кислотами; растительное масло богато омега-шестью жирными кислотами. В то время как оливковое масло извлекается из плодов оливы с помощью машины, растительное масло извлекается из растений и семян. Оливковое масло обычно используется, если вы готовите при средней температуре. Растительное масло используется для приготовления пищи при относительно более высокой температуре. Оливковое масло - популярная заправка для салатов. Растительное масло не используется в качестве заправки для салатов.

Резюме:

Оливковое масло против растительного масла

• Оливковое масло в основном используется для продуктов с сильным вкусом; растительное масло предназначено для тех, кто любит нежные.

• Оливковое масло предпочтительнее для приготовления при средней температуре; овощ используется для более высокой температуры.

• Оливковое масло богато антиоксидантами; растительное масло наполнено жирными кислотами омега-шесть.

Фото: Министерство сельского хозяйства США (CC BY 2.0), 24oranges.nl (CC BY-SA 2.0)

Дальнейшее чтение:

  1. Разница между канолой и оливковым маслом
  2. Разница между канолой и растительным маслом

Рекомендуем: