Оливковое масло против растительного масла
Оливковое масло и растительное масло - два продукта, которые так часто используются в кулинарии во всем мире, что нам становится любопытно, в чем разница между оливковым маслом и растительным маслом. Оливковое масло и растительное масло, как упоминалось ранее, - два популярных сорта масла на кухне. Как следует из названия, оливковое масло производится из оливковых фруктов, а растительное масло - из овощей. Хотя оливковое масло и растительное масло можно использовать для разных блюд, они очень разные. Они различаются по своей природе, составным частям и от их общего темперамента при воздействии определенных температур.
Что такое оливковое масло?
Оливковое масло, полученное из плодов оливы, обычно используется в рецептах с сильным вкусом, поскольку само масло имеет отчетливый аромат. Его используют в кулинарии, а также как заправку для салатов. Оливки богаты полезными жирными кислотами и полифенолами, которые, как известно, оказывают благотворное влияние на сердце. Кроме того, он также богат антиоксидантами. Оливковое масло используется не только в кулинарии, но и в косметике. Польза оливкового масла для кожи общеизвестна еще со времен фараонов. По цвету оливковое масло более зеленое.
Что такое растительное масло?
Считается, что растительное масло хорошо переносит высокие температуры. Это триглицерид, получаемый из растений и используемый в коммерческих целях. Масло обычно получают из семян. Это обычно используется при приготовлении блюд с нежным вкусом, таких как свинина, курица и рыба, чтобы сама еда выделялась больше. Доказано, что растительное масло наполнено омега-шестью жирными кислотами, которые важны для здорового образа жизни и считаются здоровой альтернативой многим видам масел, доступных на рынке. Растительное масло желтого цвета.
В чем разница между оливковым маслом и растительным маслом?
Оливковое масло и растительное масло - это два типа масел, которые часто используются в кулинарии. Тем не менее, каждый из них обладает уникальными характеристиками, которые придают им индивидуальность. Оливковое масло в основном используется для еды с сильным ароматом; растительное масло предназначено для тех, кто любит нежные. Оливковое масло наполнено антиоксидантами и полезными жирными кислотами; растительное масло богато омега-шестью жирными кислотами. В то время как оливковое масло извлекается из плодов оливы с помощью машины, растительное масло извлекается из растений и семян. Оливковое масло обычно используется, если вы готовите при средней температуре. Растительное масло используется для приготовления пищи при относительно более высокой температуре. Оливковое масло - популярная заправка для салатов. Растительное масло не используется в качестве заправки для салатов.
Резюме:
Оливковое масло против растительного масла
• Оливковое масло в основном используется для продуктов с сильным вкусом; растительное масло предназначено для тех, кто любит нежные.
• Оливковое масло предпочтительнее для приготовления при средней температуре; овощ используется для более высокой температуры.
• Оливковое масло богато антиоксидантами; растительное масло наполнено жирными кислотами омега-шесть.
Фото: Министерство сельского хозяйства США (CC BY 2.0), 24oranges.nl (CC BY-SA 2.0)
Дальнейшее чтение:
- Разница между канолой и оливковым маслом
- Разница между канолой и растительным маслом
