Кошерное против Халяль
Разница между кошерным и халяльным в основном заключается в их принадлежности к двум разным религиям. Халяль - это концепция, которая очень популярна и известна даже немусульманам во всем мире. Речь идет о том, что подходит и правильно для мусульман и пронизывает все аспекты жизни. Однако в этой статье мы ограничимся едой и тем, что и как мусульмане могут употреблять в пищу, особенно мясо. Не многие люди знают, что в иудаизме, как и в мусульманах, существуют правила и предписания относительно потребления пищи. Эти правила и положения аналогичны халяльным. Это понятие называется кошерным. Между халяль и кошерным есть много общего, но есть явные различия, которые будут обсуждаться в этой статье.
Что такое халяль?
Халяльная еда - это еда, которую разрешено есть мусульманам. Мусульмане не едят свинину. Это считается харам, что является противоположностью халяль в исламе. Существуют также правила забоя съедаемого животного. Во-первых, правило гласит, что мусульманин должен убить животное, и перед тем, как убить животное, следует помолиться Богу. Мусульмане обязаны помнить и молиться Всевышнему, Аллаху, прежде чем приносить в жертву животное. Тот, кто убивает, произносит «Бисмиллах, Аллаху Акбар» каждый раз перед тем, как зарезать животное. Это не что иное, как призыв имени Бога перед действием.
Халяль также описывает удар ножа, который прикладывают к шее животного, чтобы умереть менее болезненно. Дхабх - это бойня. Дхабху требуется одно быстрое движение, чтобы убить животное мужчиной или женщиной-мусульманином. Однако, если рука поднимается перед Дхабом и немедленно возвращается, чтобы завершить процесс, мясо убитого таким образом животного по-прежнему является Халяль для мусульман. Внутри животного не должно быть крови. Перед тем, как мусульмане смогут съесть животное, его необходимо слить.
В исламе разрешается убивать некоторых животных, таких как кролики, куры, гуся или даже утки. В исламе все вина и спиртные напитки считаются харам, поскольку употребление одурманивающих веществ запрещено.
Что такое кошерное?
Кошерный - это набор правил и предписаний, которым евреи должны следовать при потреблении пищи. Евреи тоже не принимают свинину, потому что она не кошерная. Есть методы, которым нужно следовать при убийстве животного, если оно должно быть кошерным. Во-первых, еврей должен убивать. Молиться Богу перед тем, как убить животное, не является принуждением в случае Шечиты. Шечита - это еврейский способ умерщвления животных религиозным и гуманным образом. Еврею просто нужно помнить имя Бога раз в день, и не обязательно перед каждой резней. Кошерный также описывает удар ножа, который нужно приложить к шее животного, чтобы убить его менее болезненно. В случае с Шечитой, чтобы мясо было названо кошерным, действие должно быть одним быстрым и непрерывным.
После того, как животное убито, кровь должна быть полностью слита с мяса, чтобы оно могло быть съедено. В иудаизме запрещены такие животные, как курица, гусь и утка. Мясо этих животных не кошерное. Что касается алкоголя, вина в иудаизме считаются кошерными.
В чем разница между кошерным и халяльным?
• Определение кошерного и халяльного:
• Халяль - это то, что принято для мусульманина согласно мусульманским законам о питании.
• Кошерное - это то, что принято для еврея согласно еврейским законам о питании.
• Молитва:
• В исламе очень важно произносить имя Бога перед убийством.
• В иудаизме не нужно молиться Богу.
• Процесс убоя:
• Процесс забоя животного у мусульман называется Дхабх.
• Ритуал евреи называют Шечита.
• И халяльные, и кошерные требуют забора крови из мяса перед употреблением.
• Мясо:
• Мясо курицы, гуся, утки, верблюда и кролика считается халяльным.
• Мясо, такое как курица, гусь, утка, животные с раздвоенными копытами, которые едят жвачку, не считается кошерным.
• Свинина:
• И мусульмане, и евреи избегают употребления свинины.
• Алкоголь:
• Алкоголь в любой форме запрещен в исламе.
• Алкоголь разрешен в иудаизме, как и в таких формах, как кошерное вино.
• Фрукты и овощи:
• Фрукты и овощи считаются халяльными.
• Фрукты и овощи считаются кошерными только в том случае, если в них нет насекомых.
Изображения любезно предоставлены:
- Ломтики халяльной индейки от Кристофера Форстера (CC BY-SA 3.0)
- Кошерное вино от Milchig (CC BY-SA 3.0)
