Ключевое различие между калориями и углеводами заключается в том, что калории - это количество энергии, высвобождаемой при дыхании углеводов, липидов, белков и т. Д., В то время как углеводы являются наиболее распространенными органическими соединениями в природе, которые легко доступны для удовлетворения энергетических потребностей.
В живых организмах существует несколько типов макромолекул, состоящих из простых молекул. Некоторые из них - это углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Автотрофы могут сами производить пищу. Однако гетеротрофы получают органические соединения, производимые автотрофами, через свой рацион. Посредством клеточного дыхания организмы производят энергию для своих метаболических реакций. Во время клеточного дыхания органические субстраты, такие как глюкоза и т. Д., Распадаются на простые молекулы. Энергия, выделяющаяся при распаде, хранится в клетках в форме АТФ (энергетической валюты). Среди различных макромолекул углеводы или углеводы являются наиболее распространенными и наиболее часто используемыми органическими соединениями при производстве энергии. Калорийность или калорийность - это единица измерения энергии, выделяемой субстратом.
