Ключевое различие между гуминовой кислотой и фульвокислотой заключается в том, что гуминовая кислота не усваивается растениями, тогда как фульвокислота всасывается.
Гуминовые кислоты и фульвокислоты часто используются в качестве пищевых добавок для растений. Обычно гуминовое вещество содержит много молекул. Некоторые молекулы содержат ароматические ядра с присоединенными фенольными и карбоксильными группами. Они вносят вклад в поверхностный заряд молекулы. Гуминовые кислоты ведут себя как двухосновные кислоты. Однако гуминовая кислота не усваивается растениями, тогда как фульвокислота всасывается. Следовательно, фульвокислоты являются более активными формами растений, чем гуминовые кислоты.