Джем против мармелада
Джем и мармелад - это фруктовые консервы, которые очень похожи друг на друга. Обычно их разливают в банки или бутылки, и их производственные процессы в основном одинаковы. Обычно они сочетаются с хлебом или тостами во время завтрака или чая. Но чем они разные?
Варенье
Варенье готовят из любых фруктов. Джем обычно содержит кусочки фруктов и фруктовый сок, но только из одного вида фруктов, а не из любой комбинации. Фрукты обычно варят, затем протирают или протирают, а затем готовят в смеси сахара и воды. После приготовления их охлаждают и помещают в банки или бутылки, чтобы продлить срок их хранения.
Мармелад
Мармелад похож на джем в том смысле, что он также готовится из фруктов, а затем готовится в смеси сахара и воды. Однако в мармеладе используется только определенный вид фруктов, например, цитрусовые. Апельсины, лимоны, ананасы и другие цитрусовые являются основным ингредиентом мармелада, а их кожура, мякоть и сок - единственные части, которые используются.
Разница между джемом и мармеладом
Джемы и мармелад похожи тем, что в качестве основного ингредиента они используют фрукты. Просто в мармеладах используются только цитрусовые. Кроме того, одно варенье готовят только из одного фрукта, а мармелад может быть комбинацией цитрусовых. Другое дело, что в варенье используется весь фрукт, а в мармеладе - только отдельные части. Специалисты считают, что лучше всего джемы и мармелад с мягкой и ровной текстурой. Вы не должны чувствовать оставшихся кусочков фруктов, они должны легко намазываться без заметного отделения жидкости от желе.
Джемы и мармелад действительно прекрасные дополнения к нашему хлебу и тостам. Это просто вопрос предпочтений, что лучше соответствует вашим вкусам.
• Джемы делают из любых фруктов, которые варят, затем протирают или растирают, а затем добавляют в смесь воды и сахара для приготовления. Они сделаны только из одного вида фруктов, а не из комбинаций. Они также обычно используют в процессе целые плоды.
• Мармелад готовится только из цитрусовых по той же общей процедуре, что и варенье, однако из комбинации цитрусовых можно приготовить мармелад. Они также используют только определенные части фруктов, а именно кожуру, мякоть и сок.
