Тортеллини против Равиоли
Если вы из Италии, вы, вероятно, обожаете их, но даже те, кто находится за пределами Италии, слышали и пробовали Тортеллини и Равиоли, два из самых вкусных рецептов пасты. На самом деле это рецепты макарон с начинкой, которые сделаны по-другому и выглядят по-разному: тортеллини имеет круглую форму и отверстие внутри, тогда как равиоли имеют квадратную форму без отверстия внутри.
Фаршированные макароны обожают по всей Италии, и вы можете найти эти блюда, где бы вы ни были в Италии, а в настоящее время эти блюда можно найти по всему миру, особенно в местах, где присутствует итальянское присутствие. Раньше тортеллини и равиоли, которые готовили из теста для макарон с начинкой на мясной основе, считались деликатесами, которые можно было есть только по выходным, так как считалось, что они дорогие. В те времена начинка была овощной, потому что бедняки не могли позволить себе мясо все время. Вы можете легко найти свежеприготовленные равиоли и тортеллини в продуктовом отделе любого супермаркета, но если вы решите приготовить макароны по своему собственному рецепту, вы можете выбрать начинку по своему вкусу.
И в Тортеллини, и в Равиоли начинка может быть мясной, овощной или даже рыбной. Есть рецепты и со сливочными сырами внутри. И Тортеллини, и равиоли хороши тем, что их можно есть в мясном, курином бульоне или даже в блюде.
Вкратце:
Тортеллини против Равиоли
• И тортеллини, и равиоли - это рецепты пасты с начинкой, которые любят во всем мире, особенно там, где есть итальянцы.
• В то время как тортеллини круглый с отверстием внутри, равиоли имеют квадратную форму.
• Внутри равиоли нет дырки.
