Апельсин против мандарина
Апельсин - один из цитрусовых фруктов в мире, который любят люди во всех частях света. Его едят как в сыром виде, так и в виде сока. Во многих культурах апельсин используется для приготовления многих рецептов и десертов. Однако нельзя считать, что апельсин - это монолитный фрукт, основанный только на одном сорте. Есть множество разновидностей, которые можно найти в разных частях мира, и мандарин - одна из форм, популярных в Юго-Восточном Китае и некоторых других странах. Западный мир знает в основном об апельсинах, так как они там выращиваются, и мало знает о мандаринах. Между этими двумя фруктами есть некоторое сходство, хотя есть и различия, о которых мы поговорим в этой статье.
Мандарин, хотя это всего лишь одна из разновидностей апельсина, встречающихся в Юго-Восточном Китае, сам по себе представляет собой большую семью с множеством разных видов апельсинов, таких как мандарины, Сацума, Клементин, Тангор и Овари, включенные в мандариновые апельсины. Плоды мандарина можно легко очистить, надавив большим пальцем на углубление наверху, так как плод равномерно распадается на множество сегментов. Вот почему, когда вы едите мандарины, их легче есть без необходимости держать под рукой миски или тарелки. Мандарин также доступен в консервированном виде, где перед консервированием удаляется белая сердцевина, что может сделать фрукты горькими. Апельсины-мандарины считаются символом изобилия и талисманом удачи. Эти апельсины часто дарят друзьям и родственникам в качестве подарков, так как они считаются приносящими удачу.
С другой стороны, апельсин также известен как сладкий апельсин и является цитрусовым фруктом, выращиваемым в тропическом и субтропическом климате. Биономическое название апельсина - Citrus sinensis, тогда как у мандарина биономическое название Citrus reticulata. Апельсины любят в США и Бразилии, люди едят их в сыром виде, а также употребляют в виде сока.
Апельсины-мандарины выращиваются в Китае последние 3000 лет, но раньше считались пригодными для употребления только знати. Поскольку в древнем Китае высокопоставленные государственные чиновники носили оранжевые мантии, а цвет кожуры мандаринов - оранжевый, фрукт был зарезервирован для знати, и это также объясняет его название. Плод достиг США и западного мира в целом только в 19 веке.
В чем разница между апельсином и мандарином?
• Апельсины имеют более округлую форму, а мандарины более плоские на концах.
• Мандарины легче чистить, чем апельсины.
• Мандарины имеют более мягкий вкус, чем апельсины.
• Мандарины произрастают на юго-востоке Китая, а апельсины выращивают во всех тропических и субтропических странах мира.
