Органическое земледелие и обычное земледелие
По сути, сельское хозяйство - это выращивание сельскохозяйственных культур и выращивание скота для производства продуктов питания, волокна и других продуктов для поддержания жизни людей. С цивилизацией развивались разные системы земледелия. В ответ на быстро растущий спрос на сельскохозяйственную продукцию с Зеленой революцией была введена традиционная система земледелия. Однако через несколько десятилетий ученые-земледельцы поняли экологический ущерб и негативные последствия для здоровья обычного сельского хозяйства и ввели систему органического земледелия. Большинство принципов органического земледелия взяты из первоначальной системы, которая применялась в течение тысяч лет.
Органическое земледелие
Органическое земледелие производит сельскохозяйственную продукцию естественным путем, без использования синтетических химикатов и генетически модифицированных организмов для воздействия на рост сельскохозяйственных культур или животноводство. Основное внимание в этой системе уделяется производству безопасных и здоровых продуктов питания для потребления при одновременном снижении загрязнения окружающей среды, связанного с сельским хозяйством, до нулевого уровня.
Обычное земледелие
Традиционное сельское хозяйство - это сельское хозяйство с целью получения максимальной производительности с использованием современных технологий, без особого учета безопасности пищевых продуктов и загрязнения окружающей среды. Применение синтетических химикатов, генетически модифицированных организмов и интегрированных систем борьбы с вредителями очень распространено в традиционном сельском хозяйстве.
В чем разница между органическим и традиционным земледелием?
Двумя основными компонентами обеих систем земледелия являются растениеводство и животноводство. Однако в обычном сельском хозяйстве обычно используются синтетические агрохимикаты, такие как неорганические удобрения, синтетические пестициды, стимуляторы роста и т. Д. Но в органическом сельском хозяйстве никогда не используются синтетические агрохимикаты, и оно зависит от органических удобрений, сертифицированных биоудобрений, естественных пестицидов и т. Д. Генетически модифицированные организмы, полученные с помощью технологии рекомбинантной ДНК, не допускаются в органическое земледелие. Такие ограничения отсутствуют в обычном земледелии.
Существуют национальные и международные стандарты для органического земледелия, но в традиционном земледелии таких стандартов не найти. Фермеры, прежде чем продавать свою продукцию органического земледелия, должны получить сертификат, подтверждающий, что они занимаются сельским хозяйством в соответствии со стандартами органического земледелия. Следовательно, для преобразования обычной фермы в органическую ферму требуется несколько лет, а система ведения сельского хозяйства находится под постоянным контролем. Такая система сертификации или надзора не применима в традиционном сельском хозяйстве. Однако сертифицированные органические продукты очень дороги по сравнению с другими продуктами на рынке.
Органическое земледелие - это экологически чистая система, и подходы к сохранению почвы / воды, подходы к сохранению биоразнообразия и т. Д. Обычно практикуются для сокращения загрязнения окружающей среды до нуля. Такие подходы не распространены в традиционном сельском хозяйстве, и вклад в загрязнение окружающей среды сравнительно велик.
В органическом земледелии обычно практикуются такие методы ведения сельского хозяйства, как севооборот, биологическая борьба с вредителями, биодинамические концепции и т. Д. Такая практика редко встречается в традиционном сельском хозяйстве. Органическое сельское хозяйство более трудоемко, а урожайность ниже по сравнению с традиционным сельским хозяйством.
Органическое земледелие и обычное земледелие
1. Двумя основными компонентами обеих систем земледелия являются растениеводство и животноводство.
2. Максимальная продуктивность - это цель обычного земледелия, а в органическом - нет.
3. Существуют национальные и международные стандарты для органического земледелия. Не нашел таких стандартов в обычном хозяйстве.
4. Синтетические агрохимикаты, такие как неорганические удобрения, химические пестициды и стимуляторы роста, обычно используются в традиционном сельском хозяйстве, в то время как такие агрохимикаты не разрешены в органическом сельском хозяйстве.
5. Органические удобрения, природные пестициды и биоудобрения обычно применяются в органическом земледелии, тогда как в традиционном сельском хозяйстве такое применение редко.
6. Генетически модифицированные организмы не допускаются в органическое земледелие. Однако таких препятствий нет в обычном сельском хозяйстве.
7. Сертифицированные органические продукты очень дороги на рынке по сравнению с традиционными сельскохозяйственными продуктами.
8. Система органического земледелия является экологически чистой, и подходы к охране окружающей среды очень распространены. Такие подходы не распространены в традиционном сельском хозяйстве.
9. Вклад в загрязнение окружающей среды нулевой при органическом земледелии, в то время как при традиционном земледелии он очень высок.
10. Органическое земледелие более трудоемко, чем традиционное.
11. Урожайность в органическом сельском хозяйстве низкая или варьируется по сравнению с традиционным сельским хозяйством.
12. Агрономические методы, такие как севооборот, биологическая борьба с вредителями, биодинамические концепции и т. Д., Широко распространены в органическом земледелии; такая практика редко встречается в традиционном сельском хозяйстве.
13. Органическое сельское хозяйство может выдерживать суровые погодные условия, в то время как обычное сельское хозяйство - нет.
14. Продукты органического земледелия более здоровы и не опасны для здоровья по сравнению с продуктами традиционного земледелия.
Вывод
Органическое сельское хозяйство намного экологичнее и производит безопасную здоровую пищу по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Таким образом, пришло время перейти от традиционного земледелия к органическому земледелию, чтобы защитить жизнь людей от опасностей для здоровья и окружающую среду от загрязнения.
