Кэроб против шоколада
Рожковое дерево быстро становится более здоровой альтернативой шоколаду во многих частях мира, хотя многие вообще не знают о нем. Шоколад получают из порошка коки, а рожковое дерево - из тропического растения, мякоть которого обжаривается и измельчается для получения порошка, который по внешнему виду и вкусу похож на порошок коки. Многие не могут отличить горячий шоколадный напиток от напитка из рожкового дерева. Однако есть много различий между шоколадом и кэробом, о которых будет рассказано в этой статье.
Шоколад
Шоколад обычно ассоциируется с хорошими периодами жизни, поскольку его употребляют в самых разных формах, таких как конфеты, торты, мороженое и горячий шоколадный напиток. Тем не менее, шоколад содержит кофеин так же, как кофе и чай, с той лишь разницей, что он содержится в химическом веществе под названием теобромин в шоколаде. Это вещество, вызывающее бессонницу, ожирение, раздражение, беспокойство, угри, нарушения сна и т. Д. Эксперты считают, что переедание шоколадных конфет может даже привести к обострению депрессии у людей.
Еще одна особенность шоколада - его отчетливая горькость, которая заставляет людей добавлять много сахара и жира, чтобы скрыть эту горечь. Сахар и жир придают шоколаду гладкую и бархатистую текстуру, но также снижают иммунитет людей к болезням. Эти ингредиенты также вызывают расстройство желудка. Еще до того, как будет готов конечный продукт, есть еще добавки.
Кэроб
Вышеупомянутые проблемы оправдывают поиск альтернативы шоколаду. Рожковое дерево - один из таких продуктов, получаемых из рожкового дерева или кустарника, который подрезают, чтобы вдавить в дерево. Это дерево произрастает в Средиземноморье, хотя его выращивают и в теплом климате на юго-западе США. Порошок рожкового дерева производится из стручков этого дерева и по своей природе сладкий, поэтому для приготовления таких рецептов, как рожковый торт, пудинг, конфеты, кексы и многие напитки, требуется гораздо меньше сахара. Это позволяет заменить шоколадную пудру гораздо меньшим количеством сахара, используемого в том же рецепте.
Таким образом, рожковое дерево не содержит кофеина, который приносит плохую репутацию шоколаду. Тем не менее, рожковое дерево содержит много других питательных веществ, которые делают его более здоровой альтернативой шоколаду. Рожковое дерево содержит витамины B, B2, витамин A, магний, кальций и несколько микроэлементов, таких как хром, медь, никель и железо. Кэроб также имеет терапевтическое применение. Он используется для лечения диареи у взрослых и используется для лечения тошноты, рвоты и расстройства желудка.
В чем разница между кэробом и шоколадом?
• По сравнению с шоколадом, рожковое дерево содержит в три раза больше кальция, что доказывает его полезность для зубов и костей, тогда как шоколад считается вредным для зубов детей.
• Шоколад содержит в три раза больше калорий, чем рожковое дерево, что приводит к увеличению веса, в то время как рожковое дерево становится популярным среди тех, кто заботится о своем здоровье. Рожковое дерево также содержит в 17 раз меньше жира, чем шоколад.
• В кэробе нет кофеина, который приносит плохую репутацию шоколаду.
• Кэроб содержит больше витаминов и минералов, чем шоколад.
• Шоколад является лучшим стимулятором из-за кофеина. Кэроб не содержит кофеина.
