Шоколад против Фаджа
Все мы знаем, что такое шоколад, а также знаем, что, помимо того, что он доступен в виде плиток, существует множество различных вариантов шоколада, таких как порошок и сироп. Едва ли найдется душа, которая не пробовала и не любила шоколад, будь то конфеты или горячий шоколад утром в качестве напитка. Однако есть еще один продукт, называемый помадкой, который сбивает с толку некоторых людей из-за его сходства с шоколадом. Несмотря на то, что шоколад является ингредиентом помадки, между этими двумя кондитерскими изделиями есть еще много различий, о которых пойдет речь в этой статье.
Шоколад
Шоколад - горько-сладкий продукт, который готовят из какао-бобов. Эти бобы являются семенами какао-растения. На самом деле бобы получают из стручка и ферментируют, чтобы немного потерять горечь. Эти бобы проходят ряд процессов, таких как обжарка и шелушение, чтобы дать им развить вкус и аромат, которыми так знаменит шоколад. При шелушении обнаруживаются ядра какао-бобов, которые вынимают и измельчают для получения какао-тертого. Эту массу можно назвать чистым шоколадом. Эта масса какао превращается в множество различных продуктов, таких как сироп, порошок и батончики, и употребляется в виде конфет, горячего шоколада в качестве напитка и в качестве ароматизатора во многих кондитерских изделиях, таких как торты, печенье и даже мороженое.
Фадж
Фадж - это одно слово, обозначающее множество различных продуктов. Хотя фадж - это известная марка шоколада, производимая Cadbury, это также горячий шоколадный напиток, который часто добавляют в мороженое в качестве начинки, особенно продаваемый как мороженое. В этом сиропе также окунают торты, чтобы придать им шоколадный вкус.
В Великобритании и некоторых других европейских странах помадка - это кондитерские изделия, которые изготавливаются с использованием сахара, масла и молока. Ингредиенты нагревают и тщательно перемешивают до высокой температуры, а затем дают остыть, время от времени взбивая для придания консистенции и гладкости. Доступно много разных вкусов этого сладкого продукта.
Говоря о плитке шоколада Fudge, продаваемой в Великобритании компанией Cadbury, это полукруглая плитка такой же сладкой помадки, которая покрыта слоем горячего шоколада.
В чем разница между шоколадом и помадкой?
• Батончик Fudge содержит шоколад в качестве ингредиента, поскольку он покрыт шоколадом, но это не только шоколад.
• Шоколад - это масса какао, полученная из какао-бобов растения какао, которую можно преобразовать в порошок или сироп.
• Шоколад также продается в виде плиток с разными вкусами.
• Фадж - это также разновидность сладких кондитерских изделий, производимых в Великобритании с использованием масла, сахара и молока.
• В качестве сладкого помадка мягкая и помимо какао содержит молочные продукты.
• Фадж имеет зернистую текстуру, а шоколад всегда гладкий атласный.
• Фадж имеет светлый цвет, в то время как шоколад доступен в виде плиток темного и светлого цвета.
