Разница между лагером и разливом

2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:42

Лагер против разлива

Лагер и разливное пиво - это слова, которые ассоциируются с пивом, самым популярным и широко потребляемым алкогольным напитком во всем мире. В то время как лагер - это один из видов пива, а другой - эль, разливное пиво - это не такой вид пива, как многие думают. Есть люди, которые думают, что разливное пиво - это особый сорт пива, что неверно. В этой статье мы более подробно рассматриваем эти два термина, чтобы избавиться от путаницы в умах любителей пива по всему миру.

Лагер

Все сорта пива, производимые в мире, можно разделить на два основных типа: лагер и эль. Лагер относится к пиву низового брожения, при котором дрожжи оседают внизу, а не плавают вверху, как в случае с элями. Лагер - это также пиво, которое требует низких температур для брожения и требует нескольких месяцев, прежде чем оно будет готово к употреблению. Именно в этот период хранения оно превращается в светлое пиво. Lagern - это немецкое слово, обозначающее акт хранения. Большинство светлых сортов пива имеет бледный или золотистый цвет, хотя есть лагеры темного цвета. Из всего пива, производимого в мире, более 90% - это лагерное пиво.

Разливное пиво

Разливное пиво - это слово, которое используется для обозначения пива, которое хранится и хранится в больших контейнерах, называемых бочонками, вместимостью 5 галлонов или более. Другое слово «разливное» используется для обозначения этого пива, что отражает исторический факт использования ручного насоса для розлива пива из больших бочек в древние времена. Поскольку разливное пиво - это продукт, который нельзя хранить дома и которым можно наслаждаться только там, где его хранят и подают, людям приходится выходить на улицу, чтобы пить разливное пиво. Однако некоторые производители продают свое пиво в бутылках как разливное, поскольку они фильтруют пиво холодным способом, а не пастеризуют его при высоких температурах перед упаковкой. Это сделано для того, чтобы убедить клиентов, что пиво, которое они пьют, идет прямо из бочонка.

В чем разница между лагером и разливом?

• Разливное пиво пенится намного больше, чем светлое пиво.

• Разливное пиво может быть светлым или эль-пивом, поскольку это не пиво, а пиво, которое хранится и подается из больших кег и бочек.

• Разливное пиво можно пить только в пабах и других местах, где его подают, но не дома, тогда как лагерное пиво доступно в банках и бутылках, и его можно пить где угодно.

• Разливное пиво более ароматное, чем светлое пиво.

• Разливное пиво дешевле светлого пива.

• Разливное пиво не пастеризуется, тогда как лагерное пиво пастеризуется перед розливом в бутылки.

• Разливное пиво должно все время храниться при низких температурах, так как оно не пастеризовалось.