Ключевое различие - протеаза против протеиназы
Белки состоят из мономеров аминокислот, состоящих из углерода, водорода, кислорода и азота. Они представляют собой макромолекулы и структурно расположены на разных уровнях. Белки играют важную роль как в структурных, так и в функциональных свойствах организма. Белок является важным питательным веществом и может быть получен как из животных, так и из растительных источников. Переваривание белка начинается в желудке и заканчивается в тонком кишечнике, где он всасывается и транспортируется к органам-мишеням. Разложение белка также является жизненно важным процессом во многих отраслях промышленности, включая кожевенную промышленность, шерстяную промышленность, пищевую промышленность и методы генной инженерии. Расщепление или протеолиз белка - это катализируемая ферментами реакция, протекающая с участием фермента особого типа, известного как гидролазы. Протеаза и протеиназы - две такие гидролазы, участвующие в деградации белка. Протеазы участвуют в расщеплении пептидной связи в белках, вызывая деградацию белков. Протеиназы - это тип протеазы, которая способна расщеплять внутренние пептидные связи. Это ключевое различие между протеазой и протеиназой.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и ключевые различия
2. Что такое протеиназа
3. Что такое протеиназа
4. Сходство между протеазой и протеиназой
5. Параллельное сравнение - протеаза и протеиназа в табличной форме
6. Резюме
Что такое протеаза?
Протеазы принадлежат к классу Ферментной комиссии № 3 (EC3). Это разновидность гидролазы, которая участвует в нуклеофильной реакции с субстратом. Фермент протеаза активирует нуклеофил, который атакует углерод пептидной связи. Эта нуклеофильная атака приведет к образованию высокоэнергетического промежуточного соединения, которое быстро вернется к стабильности в результате разложения. Это приведет к расщеплению пептидной связи, что приведет к образованию двух пептидных фрагментов. Существует четыре основных типа протеаз: аспарагиновые протеазы, цистеиновые протеазы, аспартил протеазы и металлопротеазы. Метод нуклеофильной атаки различается для каждого класса ферментов.
Протеазы используются в естественных условиях при переваривании белков и в промышленных условиях для производства коммерческих продуктов. Протеазы подразделяются на экзопептидазы и эндопептидазы.
Рисунок 01: Структура протеазы
Промышленно протеазы в основном используются в кожевенной и пищевой промышленности. В настоящее время протеазы используются в коммерческом производстве многих ферментов и других отраслях производства белка. Они также используются в области биотехнологии для облегчения методов генной инженерии.
Что такое протеиназа?
Протеиназа - это разновидность протеазы. Действие протеиназы похоже на действие протеазы, и она действует как гидролаза. Протеиназа является эндопептидазой и участвует в расщеплении внутренних пептидных связей длинных пептидных цепей. Это также могут быть внутрипептидные связи сложных белков.
Рисунок 02: Структура протеиназы К
Протеиназы также важны для нормальных физиологических функций и для промышленных целей.
В чем сходство между протеазой и протеиназой?
- Оба являются гидролазами.
- Оба действуют как протеолитические ферменты.
- В настоящее время для производства обоих ферментов используется технология рекомбинантной ДНК.
- Оба фермента расщепляют пептидную связь белков и разрушающих белков.
- Оба фермента используются в отраслях промышленности - кожевенной, шерстяной, пищевой, а также в технологиях рекомбинантной ДНК и протеомике.
- В физиологии протеазы и протеиназы используются в пищеварении.
В чем разница между протеазой и протеиназой?
Различать статью в середине перед таблицей
Протеаза против протеиназы |
|
| Протеазы - это ферменты, которые расщепляют пептидную связь в белках. | Протеиназы - это тип протеазы, которая способна расщеплять внутренние пептидные связи. |
| Действие | |
| Протеазы могут быть эндопептидазами или экзопептидазами. | Протеиназы - это эндопептидазы. |
Резюме - протеаза против протеиназы
Протеазы и протеиназы представляют собой протеолитические гидролазы, которые используются и производятся коммерчески для различных целей. Протеазы - это ферменты, которые расщепляют пептидную связь в белках. Протеиназы - это тип протеазы, которая расщепляет внутренние пептидные связи. В этом основное отличие протеиназ от протеиназ.
Скачать PDF-версию протеазы против протеиназы
Вы можете загрузить PDF-версию этой статьи и использовать ее в автономных целях в соответствии с примечанием к цитированию. Пожалуйста, скачайте PDF-версию здесь. Разница между протеазой и протеиназой.
