Разница между конфетами и ириской

2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:42

Ключевое различие - Candy vs Toffee

Конфеты и ириски - два вида кондитерских изделий, популярных во всем мире. Однако есть много путаницы в использовании этих двух терминов. Значение этих двух слов различается в зависимости от культуры. В этой статье мы рассмотрим общее значение этих двух слов. Конфеты могут относиться к любому кондитерскому изделию, которое в основном состоит из сахара. Ириски - это леденцы, которые размягчаются при сосании или жевании. Следовательно, ирис - это разновидность конфет. Это ключевое различие между конфетами и ириской.

Что такое Кэнди?

Конфеты - это кондитерские изделия, основным ингредиентом которых является сахар. Прежде чем рассматривать слово «леденец», важно отметить, что «леденец» может означать разные кондитерские изделия для людей из разных регионов и культур. Например, конфета может относиться к любому сладкому в США, тогда как в Великобритании это может относиться к кристаллизованному сахару.

Конфеты включают в себя различные сладкие кондитерские изделия, такие как леденцы, мягкие конфеты, ириски, зефир и карамель. Сахар - это общая черта всех этих продуктов.

Основная характеристика леденцов - большое количество сахара или сахарозаменителей, используемых при их производстве. Конфеты также обычно делают небольшими кусочками. Их обычно едят руками, как перекус между приемами пищи. Конфеты не следует путать с десертом, который едят после обеда.

Конфеты могут давать пищу энергию, но, как правило, они не имеют другой пищевой ценности, кроме энергии. Считается источником пустых калорий.

Что такое ириска?

Ириска - это твердые, но жевательные конфеты из сахара и масла. Хотя эта конфета твердая и хрупкая, она становится мягкой, когда вы ее сосете или жеваете. Ирис получают путем карамелизации сахара или патоки с маслом. Иногда в эту смесь добавляют такие ингредиенты, как орехи, изюм и муку. Вышеупомянутую смесь нагревают до температуры от 300 до 310 ° F, что известно как стадия твердого растрескивания при производстве кондитерских изделий. На стадии твердого растрескивания смесь ириски будет иметь глянцевую поверхность, но она будет достаточно жесткой, чтобы ее можно было придать разной форме. Затем смесь выливают в поддон и оставляют охлаждаться до образования плиты.

Эту плиту можно разрезать на большие кусочки и съесть в качестве конфет. Конфеты поменьше можно использовать в качестве посыпки. Его также можно использовать с различными ингредиентами, такими как шоколад, ваниль, соты, малина, изюм и т. Д., Для получения разных вкусов. Ирис имеет коричневый цвет из-за эффектов карамелизации.