Чесночная соль против чесночного порошка
Во всем мире чеснок используется для придания блюдам неповторимого аромата и вкуса во время приготовления. Зубчики чеснока можно использовать как сырые, так и приготовленные в блюдах. Хотя чеснок в сыром виде имеет резкий запах и очень сильный аромат, после приготовления он немного становится мягче. Если нельзя добавить чеснок в пищу, его мелкоизмельченный порошок можно посыпать пищей для приправы. На рынке есть чесночная соль и чесночный порошок, чтобы добавить путаницы. Многие считают, что они одинаковы и могут использоваться как взаимозаменяемые. Однако есть различия между чесночным порошком и чесночной солью, о которых и пойдет речь в этой статье.
Чесночный порошок
Для тех, кто не переносит запах зубчиков чеснока, но все же любит есть блюда с ароматом и вкусом чеснока, есть возможность посыпать чесночным порошком продукты, когда они готовятся или когда они готовы к подаче. Зубчики чеснока сушат, а затем мелко измельчают, чтобы приготовить чесночный порошок. Можно использовать чесночный порошок практически в любом блюде по вашему желанию, хотя есть рецепты, требующие добавления свежих зубчиков чеснока.
Некоторые считают, что чесночный порошок со временем теряет аромат, и поэтому его следует только посыпать как приправу и не тратить впустую вместо свежих зубчиков чеснока, которые намного сильнее по аромату и вкусу.
Чесночная соль
Соль для чеснока получают путем добавления 3 частей поваренной соли к одной части чесночного порошка при измельчении. При приготовлении соли с чесноком целесообразно добавить немного антислеживающего агента, чтобы частицы соли не прилипали к чесноку. Соль из чеснока используется в качестве приправы и хранится на столе в ресторанах, где подают пиццу и чесночный хлеб. Люди любят добавлять эту соль в такие блюда, чтобы получился чесночный аромат. Есть люди, которые используют чесночную соль вместо обычной, чтобы их блюда имели аромат чеснока.
В чем разница между чесночной солью и чесночным порошком?
• Чесночный порошок - это обезвоженный чеснок после измельчения его зубчиков.
• Соль чеснока - это чесночный порошок плюс соль в дополнение к антислеживающим агентам.
• Чесночный порошок отлично подходит для тех, кто не переносит запах свежего чеснока, но все равно любит приправлять свои блюда чесноком.
• Соль с чесноком - это приправа, которую используют для посыпки гамбургеров и пиццы.
• Некоторые люди используют чесночную соль, чтобы добавить аромат чеснока к своим продуктам во время приготовления.
