Разница между заварным кремом и пудингом и муссом

2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:42

Заварной крем против пудинга против мусса

Пудинг, заварной крем и мусс - это сливочные блюда на молочной основе, которые подают в качестве десертов. Все три вкусные и имеют много общего, чтобы сбить с толку тех, кто не является знатоком. Миллионы людей употребляют неправильные слова, говоря об этих рецептах. В этой статье мы подробнее рассмотрим эти кремовые лакомства, чтобы выявить их отличия.

Пудинг

Пудинг - это десерт, который готовят путем нагревания молока и сахара вместе с кукурузным крахмалом или мукой до тех пор, пока молекулы крахмала не соединятся вместе. Это приводит к сгущению смеси, чтобы получить густой сливочный десерт, который подается холодным и имеет вкусный вкус.

Заварной крем

Заварной крем - это десерт, который считается родственником пудинга. Это потому, что вместо кукурузного крахмала в заварном креме используется молоко и яйца, нагретые вместе, чтобы образовалась густая сливочная смесь. При охлаждении эта смесь затвердевает. Заварной крем, подаваемый в качестве десерта, также содержит сахар, хотя в некоторых домашних заварных кремах нет сахара, и вместо них используются сладкие начинки. Обычно добавляют заварные кремы на фруктовой основе с кусочками винограда, яблок и бананов в качестве начинки, чтобы сделать их более ароматными.

Мусс

Мусс - это десерт, который очень похож на пудинг, поскольку он сделан из смеси взбитых яичных белков и молока, нагретого с молоком, чтобы получилась густая сливочная смесь. Иногда вместо яичных белков используют взбитые сливки. Итак, если вы добавите взбитые сливки в смесь, используемую для приготовления пудинга, у вас получится мусс.

Заварной крем против пудинга против мусса

Все три, а именно заварной крем, пудинг и мусс, представляют собой густые сливочные десерты, которые очень вкусны и подаются охлажденными. В то время как пудинг готовится путем смешивания молока и сахара с кукурузным крахмалом или мукой, в заварном креме вместо крахмала используются яйца. В случае мусса ингредиентом является взбитый яичный белок или взбитые сливки, а также молоко и сахар. Существуют также пикантные разновидности этих трех кулинарных блюд, хотя именно в виде десерта они наиболее популярны.