Мокко против капучино
Многие варианты напитков, такие как мокко и капучино, готовятся из одного и того же кофе; поэтому важно знать различия между ними, чтобы иметь возможность насладиться любимым напитком в кофейне. Кофе - прекрасный напиток, который является источником энергии для миллионов людей во всем мире, которые начинают свой день с чашки кофе или горячего шоколада. Мокко и Капучино - два популярных напитка из кофе, которые любят люди во всем мире. Однако есть некоторые различия в их изготовлении. В этой статье делается попытка выделить эти различия, описав процесс приготовления этих напитков, а также ингредиенты, которые используются для приготовления мокко или капучино.
Что такое мокко?
Мокко - это латте, приготовленный из полусладкого шоколада и взбитых сливок. Это означает, что помимо эспрессо и приготовленного на пару молока, мокко использует особый вид шоколада для придания дополнительного вкуса. Это напиток, содержащий одну треть эспрессо и две трети молока, приготовленного на пару, с щедрой посыпкой шоколада или какао-порошка.
Терминология, используемая в связи с мокко, - это кафе мокко. Кафе мокко следует принимать как кофе, так и шоколад. Другими словами, можно сказать, что шоколад считается одним из основных ингредиентов при приготовлении мокко. Очень интересно найти взбитые сливки поверх приготовления мокко. Эти взбитые сливки бывают разных вкусов, и наиболее важным из них является шоколадный вкус. Мокко, пожалуй, самый горький или шоколадный по вкусу, чем другие смеси или варианты, приготовленные с тем же кофе. Мокачино, подаваемое в вашем местном магазине Barista, - это не что иное, как этот мокко.
Мокко также называют особым сортом кофе, который имеет более округлые и мелкие зерна, чем другие сорта кофе во всем мире. Этот сорт кофе родом из Йемена и Эфиопии, и сначала он был экспортирован через порт Мокко, отсюда и название.
Что такое капучино?
Капучино состоит из эспрессо и молока. Каппучино составляет 1/3 й эспрессо с 1/3 ем количества молока, обработанного паром и, наконец, 1/3 м молочной пены. В капучино вспенивается молоко. Микропена из молока предназначена для пены, используемой в капучино. Обезжиренное молоко, как правило, дает больше пены, чем цельное молоко, поэтому его используют для приготовления капучино. Чтобы приготовить капучино, эспрессо заливают взбитым молоком. Есть те, кто любит добавлять или посыпать капучино шоколадным порошком.
Молоко, используемое в капучино, имеет пенистую форму и делает капучино очень легким. Но поскольку объем молока меньше, он делает капучино самым крепким из кофейных напитков на основе эспрессо. При приготовлении капучино воздух нагнетается внутрь молока, чтобы придать ему гладкую консистенцию. Таким образом, капучино - это эспрессо, поверх которого наливается горячее вспененное молоко, так что наверху вы видите густую пену. Часто опытный бариста украсит верхний слой пены художественными формами во время заливки молока поверх эспрессо (так называемое латте-арт).
В чем разница между мокко и капучино?
• Капучино и Мокко - это два разных напитка, приготовленных из кофе.
• В то время как капучино - это просто эспрессо и пенистое молоко сверху, мокко - это как особый тип кофейных зерен, которые более округлые и маленькие, так и кофейный напиток, содержащий эспрессо, молоко и большое количество какао-порошка или шоколадного порошка.
• Мокко имеет более горький вкус, чем капучино.
• Капучино получается легким, так как в нем много молочной пены.
• Капучино имеет крепкий кофейный вкус, так как в нем используется меньшая порция молока. Мокко имеет шоколадный вкус.
Изображения любезно предоставлены:
