Ключевое различие - дикальцийфосфат и монокальцийфосфат
Дикальцийфосфат и монокальцийфосфат представляют собой неорганические соединения, состоящие из катионов кальция и анионов фосфата. Эти соединения находят различное применение в различных отраслях промышленности, таких как пищевая промышленность, фармацевтическая промышленность и т. Д. Ключевое различие между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом состоит в том, что дикальцийфосфат содержит анион HPO 4 2- на молекулу, тогда как монокальцийфосфат содержит два H 2 PO 4. - анионов на молекулу.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и основные различия
2. Что такое дикальцийфосфат
3. Что такое монокальцийфосфат
4. Сходства между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом
5. Параллельное сравнение - дикальцийфосфат и монокальцийфосфат в табличной форме
6. Резюме
Что такое дикальцийфосфат?
Дикальцийфосфат - это фосфат кальция, имеющий химическую формулу CaHPO 4 и его дигидрат. Химическая формула этого соединения - CaHPO 4. Молярная масса этого соединения составляет 136,06 г / моль. Это соединение без запаха, которое выглядит как сила белого. Плотность дикальцийфосфата зависит от его гидратации. В безводном состоянии плотность дикальцийфосфата составляет 2,92 г / см 3, тогда как плотность его дигидратных форм составляет 2,31 г / см 3. При более высоких температурах дикальцийфосфат разлагается, а не плавится.
Рисунок 01: Порошок дикальцийфосфата
Существует три возможных химического строения дикальцийфосфата.
- Дегидратная форма (CaHPO 4 · 2H 2 O)
- Полугидратная форма (CaHPO 4 · 0,5H 2 O)
- Безводная форма (CaHPO 4)
Кристаллическая структура кристаллов дикальцийфосфата триклинная. Название этого соединения по ИЮПАК - дегидрат гидрофосфата кальция. Реагенты, используемые для производства дикальцийфосфата, включают гидроксид кальция (Ca (OH) 2) и фосфорную кислоту (H 3 PO 4). Производственный процесс включает нейтрализацию гидроксида кальция фосфорной кислотой, которая дает дикальцийфосфат в виде осадка дегидрата. Когда его реакция проходит при температуре 60 ° C или около нее, образуется безводная форма.
H 3 PO 4 + Ca (OH) 2 → CaHPO 4
При разложении этого конечного продукта может образовываться гидроксиапатит. Поэтому, чтобы избежать разложения, в реакционную смесь добавляют пирофосфат натрия.
Дикальцийфосфат используется в качестве пищевой добавки при производстве злаков, лакомств для собак и лапши. Он также имеет некоторые фармацевтические применения; используется в качестве таблетирующего агента. Кроме того, дикальцийфосфат используется в качестве пищевой добавки, а также содержится в зубной пасте как полирующее средство.
Что такое монокальцийфосфат?
Монокальцийфосфат - это фосфат кальция, имеющий химическую формулу Ca (H 2 PO 4) 2. Обычно встречается в виде моногидрата. Название этого соединения IUPAC - дигидрофосфат кальция. Молярная масса этого соединения составляет 234,05 г / моль. Температура плавления монокальция фосфата составляет 109 ° C, а точка кипения составляет 203 ° C. Однако при более высоких температурах он разлагается.
Фосфат монокальция получают путем обработки гидроксида кальция фосфорной кислотой высокой чистоты. Реакция следующая.
Ca (OH) 2 + 2 H 3 PO 4 → Ca (H 2 PO 4) 2 + 2 H 2 O
Конечный продукт или твердый монокальцийфосфат имеет тенденцию превращаться в дикальцийфосфатную форму.
Рисунок 02: Кристаллы монокальцийфосфата
Есть два основных применения монокальцийфосфата; он используется в производстве удобрений и как разрыхлитель. Монокальцийфосфат или тройной суперфосфат - это твердое вещество, которое используется в качестве удобрения. Он также используется в качестве разрыхлителя в пищевой промышленности.
Каковы сходства между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом?
- И дикальцийфосфат, и монокальцийфосфат состоят из анионов фосфата.
- И дикальцийфосфат, и монокальцийфосфат используются в пищевой промышленности.
- Соединения дикальцийфосфата и монокальцийфосфата разлагаются при высоких температурах.
- И дикальцийфосфат, и монокальцийфосфат соединения производятся из гидроксида кальция и фосфорной кислоты.
В чем разница между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом?
Различать статью в середине перед таблицей
Дикальцийфосфат против монокальцийфосфата |
|
| Дикальцийфосфат - это фосфат кальция, имеющий химическую формулу CaHPO 4 и его дигидрат. | Монокальцийфосфат - это фосфат кальция, имеющий химическую формулу Ca (H 2 PO 4) 2. |
| Структура | |
| Дикальцийфосфат содержит анион HPO 4 2- на молекулу. | Монокальцийфосфат содержит два аниона H 2 PO 4 - на молекулу. |
| Молярная масса | |
| Молярная масса дикальцийфосфата составляет 136,06 г / моль. | Молярная масса монокальцийфосфата составляет 234,05 г / моль. |
| Название ИЮПАК | |
| Название дикальцийфосфата IUPAC - дегидрат гидрофосфата кальция. | Название монокальцийфосфата IUPAC - дигидрофосфат кальция. |
| Химическая формула | |
| Химическая формула дикальцийфосфата - CaHPO 4. | Химическая формула монокальцийфосфата - Ca (H 2 PO 4) 2. |
| Использует | |
|
Используется при производстве каш, лакомств для собак и продуктов из лапши в качестве пищевой добавки. Используется как таблетирующий агент и как пищевая добавка, а также в зубной пасте как полирующее средство. |
Монокальцийфосфат используется в производстве удобрений и в качестве разрыхлителя. |
Резюме - Дикальцийфосфат против монокальцийфосфата
Дикальцийфосфат и монокальцийфосфат - неорганические соединения, состоящие из анионов, полученных из фосфорной кислоты. Разница между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом состоит в том, что дикальцийфосфат имеет анион HPO 4 2- на молекулу, тогда как монокальцийфосфат содержит два аниона H 2 PO 4 - на молекулу.
