Флэт Уайт против латте
Если вы не очень знакомы с типами кофе, то лучше узнайте разницу между Flat White и Latte, двумя из популярных сортов кофейного напитка, прежде чем идти в кофейню в Австралии или Новой Зеландии. Кофе, пожалуй, самый популярный напиток в мире, и существует множество разновидностей этого замечательного напитка, которые различаются по приготовлению и вкусу, помимо того, что они популярны в разных частях мира. Представьте, что вы находитесь в ресторане Barista или Coffee Day и смотрите на меню, когда сталкиваетесь с экзотическими названиями, такими как Latte, Flat White, капучино и т. Д. Не многие знают о различиях между разными препаратами, и в этой статье делается попытка выяснить различия между латте и флеш-уайт.
Что такое латте?
Латте - это вариант кофе, который готовят с использованием эспрессо и молока. Латте - это не что иное, как эспрессо и приготовленное на пару молоко, подаваемое с небольшим слоем молочной пены сверху. Когда обученный бариста (так называется кофейный сервиз) наливает латте из кувшина, он может создать произведение искусства на поверхности вашего латте, которое выглядит действительно завораживающе. Латте, итальянский по происхождению, отличается от черного кофе, который готовят без молока. Молоко по-итальянски называется латте, то есть эспрессо, смешанный с молоком. На самом деле, латте было бы лучше называть кофе-латте, так как это смесь кофе и молока. Если добавить к нему молочную пену, получится хороший латте.
Что такое Flat White?
Flat white - это вариант кофе, который готовится с использованием эспрессо и молока. Фактически, плоский уайт - это препарат, который популярен только в Австралии и Новой Зеландии, и разница, если таковая имеется, заключается в соотношении молока и эспрессо. В Flat white меньше молока и меньше пены, чем в латте. Несмотря на заблуждение, даже в плоском белом цвете немного пены. Однако есть места, где при заказе Flat white пены совсем не получается. Есть люди, которые говорят, что для приготовления флеш-уайт молоко нужно снимать, когда оно только что закипело. Однако после кипячения вкус молока немного меняется, поэтому лучше использовать молоко, остывшее примерно до 70 градусов по Цельсию. При приготовлении плоского белого цвета в препарат не допускаются попадания пузырьков воздуха, поэтому нет пены и получается гладкая,шелковистый вкус кофейного напитка, когда он пьет безалкогольный напиток.
В чем разница между Flat White и Latte?
• Флэт-уайт возник в Сиднее, Австралия, в 80-х годах, тогда как латте возник в Италии, как и многие другие разновидности кофе, довольно давно.
• И плоский уайт, и латте готовятся с использованием эспрессо и молока. Единственная разница заключается в соотношении эспрессо и молока.
• Латте-арт может присутствовать или не присутствовать в белом цвете.
• Вспененное молоко редко используется в белом цвете.
• Из-за отсутствия молока в плоском белом цвете он имеет больше вкуса кофе.
Изображения любезно предоставлены:
