Ключевое различие - болюс против химуса
Болюс - это смесь пищи, которая образуется во рту в виде шара, а химус - это жидкая полутвердая смесь пищи, которая образуется в желудке. Это ключевое различие между болюсом и химусом.
Принятая пища попадает в желудочно-кишечный тракт и проходит различные стадии пищеварения с участием различных ферментов. Для облегчения пищеварения проглоченная пища превращается в смеси, такие как комок и химус. Болюс образуется во рту при смешивании слюны и других жидкостей. Химус образуется в желудке, смешанном с соляной кислотой. Болюс имеет щелочную природу, а химус - кислый.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Обзор и основные различия
2. Что
такое болюс 3. Что такое химус
4. Сходство между болюсом и химусом
5. Сравнение бок о бок - болюс и химус в табличной форме
6. Резюме
Что такое болюс?
Болюс определяется как смесь пищи, которая формируется в форме шара в ротовой полости (рту), смешанной со слюной и ферментами. PH болюса щелочной, поскольку он подвергается воздействию и смешивается со слюной. Проглоченная пища сначала попадает в ротовую полость. В ротовой полости пища механически переваривается при жевании и под воздействием языка. Затем он смешивается со слюной в шарообразную смесь, называемую болюсом.
Рисунок 01: Болюс
Слюна содержит пищеварительные ферменты, такие как амилаза слюны (птиалин), липаза и лизоцим. Лизоцим обладает антибактериальными свойствами. Липаза включает эмульгирование липидов, а амилаза слюны превращает крахмал в мальтозу. Основная функция слюны - увлажнение и буфер pH. Помимо пищеварительных ферментов, слюна содержит воду и слизь, которые добавляются к болюсу, чтобы химически расщепить проглоченную пищу и облегчить процесс глотания через перистальтику.
Что такое химус?
Химус определяется как вещество, находящееся в полутвердом состоянии в желудке. Химус образуется при расщеплении болюса и состоит из частично или полностью переваренной пищи, соляной кислоты, воды и различных пищеварительных ферментов желудка. PH химуса кислый, так как он подвергается воздействию соляной кислоты. Частично переваренная пища включает углеводы и белки.
Химус также может содержать различные клетки, которые добавляются в болюс изо рта и пищевода во время жевания и глотания. В зависимости от типа пищи образование химуса и время воздействия химуса в желудке различаются. Если проглоченная пища богата жирами и белками, образовавшийся химус будет иметь маслянистую природу.
Рисунок 02: Пищеварение желудка
Частичное физическое переваривание пищи приводит к образованию химуса с кусочками непереваренной пищи. Эти куски пищи будут оставаться в желудке более длительное время. Помимо типа пищи, на качество химуса влияет несколько других факторов, таких как уровень гормонов, потребление алкоголя и табака организмом, а также хронический стресс.
В чем сходство болюса и химуса?
- И болюс, и химус получают из принятой пищи.
- Оба происходят в желудочно-кишечном тракте.
- Оба являются этапами переваривания пищи.
В чем разница между болюсом и химусом?
Различать статью в середине перед таблицей
Болюс против химуса |
|
| Болюс определяется как смесь пищи, слюны и ферментов, которая в процессе жевания образует шар в щечной полости (рту). | Химус определяется как полутвердое вещество, которое образуется из комка в желудке. |
| Источник | |
| Еда - это источник, где она преобразуется в болюс. | Болюс превращается в химус. |
| Место конверсии | |
| Преобразование пищи в болюс происходит во рту. | Преобразование болюса в химус происходит в желудке. |
| Контакт | |
| Болюс подвергается воздействию ферментов слюны. | Химус подвергается действию соляной кислоты и желудочных ферментов. |
| Место воздействия | |
| Болюс выставлен во рту. | Химус обнажается в желудке. |
| Химическая природа | |
| Болюс имеет щелочную природу. | Химус имеет кислую природу. |
| Факторы химической природы | |
| Ферменты слюны делают болюс щелочным. | Соляная кислота делает химус кислым. |
| Факторы, приведшие к конверсии | |
| Действия зубов и слюны превращают пищу в комок. | Действия желудочных ферментов и HCL превращают болюс в химус. |
| Вход на сайт после формирования | |
| Болюс поступает в желудок. | Химус попадает в тонкий кишечник. |
| Вовлеченные ферменты | |
| Ферменты слюны, такие как амилаза и липаза, участвуют в образовании болюса. | Желудочные ферменты, такие как пепсин, трипсин, вызывают образование химуса. |
Резюме - болюс против химуса
Принятая пища проходит различные стадии пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Пища расщепляется, питательные вещества всасываются, а шлаки выводятся из организма. В течение всего процесса съеденные продукты проходят разные стадии для облегчения пищеварения. Болюс и химус - это два состояния продуктов, проходящих через дорожку. Болюс образуется во рту при смешивании слюны и других жидкостей. Болюс принимает щелочной характер за счет слюны и других основных ферментов. Химус образуется в желудке. Химус состоит из соляной кислоты и других кислотных желудочных ферментов. Следовательно, химус имеет кислую природу. В этом разница между болюсом и химусом.
