Лингвини против спагетти
Если вы любитель пасты, вам будет интересно узнать разницу между спагетти и лингвини. Паста, хотя и является историческим основным блюдом итальянской кухни, популярна во всем мире. Конечно, макаронные изделия бывают самых разных форм и размеров, и требуется время, чтобы познакомиться или точно определить блюдо из феттучини, лингвини, спагетти, макарон или пенне. Среди множества разновидностей пасты, а точнее более 100 разновидностей, спагетти являются самым популярным и часто знакомым многим блюдом из пасты. Его легко идентифицировать; ну, это до тех пор, пока не принесут блюдо с лингвини и вы не поймете, что сомневаетесь в своей способности без труда определять тип макаронных изделий. Однако распознать разницу не так уж сложно. Вам просто нужно помнить несколько простых фактов.
Что такое спагетти?
Спагетти, принадлежащие к группе «пряди» в семействе пасты, являются широко известным блюдом. Его можно отличить по тонкой, длинной и круглой форме. Спагетти - это форма множественного числа от слова «спагетто», которое, как говорят, является уменьшительным от слова «спаго». «Спаго» переводится как шпагат, веревка или шнур. По внешнему виду она именно такая: чаша из тонких ниток или шпагата. Он сделан из крупы твердых сортов пшеницы, но также может быть приготовлен из других видов муки. Его длина варьируется, но в среднем составляет примерно 10 дюймов.
Блюда из пасты со спагетти готовятся разными способами. Его обычно подают с сыром и перцем, чесноком и оливковым маслом, хотя он традиционно подается с томатным соусом и мясом, любимым многими. Известные блюда из спагетти включают спагетти с соусом болоньезе или спагетти карбонара. Спагетти, как тип пасты, имеет свои собственные разновидности, такие как спагеттини и спагеттони.
Что такое лингвини?
Лингвини, в просторечии называемый «плоскими спагетти», - еще одна разновидность пасты. Фраза «плоские спагетти» может ввести людей в заблуждение, поэтому ее не следует понимать как обозначение типа спагетти. Фактически, термин «плоский» иллюстрирует основное различие между спагетти и лингвини. В переводе с итальянского «язычки», Linguine также входит в группу «Strands» семейства макаронных изделий. Это узкая, тонкая, длинная прядь, но плоская, в отличие от спагетти. Он также немного шире, чем Spaghetti, но более узкий, чем Fettuccine. Эти плоские полосы, происходящие из региона Лигурия в Италии, также известны как «лингвини», особенно в Соединенных Штатах.
Известные блюда, которые подаются с Linguine, включают Linguine alle vongole, что означает лингвини с моллюсками и Trenette al pesto. Лингвини традиционно подают с морепродуктами и соусом песто.
Разновидности макаронных изделий из группы 'Strands', особенно тонкие пряди, такие как Spaghetti и Linguine, идеально подаются с легкими тонкими соусами.
Разница между спагетти и лингвини?
• Спагетти - это тонкие, длинные и круглые макароны, а лингвини - это тонкие, длинные и плоские макароны.
• Спагетти идеально подавать с томатным соусом и мясными блюдами, а лингвини - с морепродуктами и блюдами песто.
• Лингвини можно идентифицировать как тонкие плоские полоски, в то время как спагетти имеет вид длинных тонких ниток или шнуров.
