Ключевое различие между ферментацией и дыханием заключается в том, что ферментация происходит в отсутствие кислорода, в то время как дыхание нуждается в кислороде.
Организмам требуется энергия для выполнения клеточной деятельности. Следовательно, они генерируют молекулы энергии в форме АТФ. Они используют разные субстраты и распадаются на разные формы, а выделяющаяся энергия преобразуется в молекулы энергии, которые могут использоваться клетками. Глюкоза является основным субстратом для многих организмов. Ферментация и дыхание - это два клеточных процесса, которые генерируют энергию, расщепляя глюкозу в несколько этапов. Однако дыхание более эффективно и производит больше молекул АТФ, чем ферментация.
