Ключевое различие между стерилизацией сухим теплом и стерилизацией влажным теплом состоит в том, что стерилизация сухим теплом относится к стерилизации при высокой температуре в сухих условиях, тогда как стерилизация влажным теплом относится к стерилизации при высокой температуре и давлении, создаваемом водяным паром.
Стерилизация является процессом убийства, инактивировать или удаление всех микроорганизмов из данного продукта или поверхности, либо в вегетативном или споровом состоянии. Другими словами, это уничтожение всех форм жизни, включая бактериальные споры, вирусы и прионы. Существует два основных метода стерилизации: физические методы и химические методы. К физическим методам в основном относятся тепло, методы фильтрации и методы излучения. Использование тепла бывает нескольких видов; сухой жар, влажный жар, тиндализация и т. д. Однако в этой статье основное внимание уделяется разнице между стерилизацией сухим жаром и влажным жаром.
